Du fromage cottage, vous pouvez cuisiner de nombreux plats. Très beau, insolite et savoureux il s'avère un dessert au chocolat aux petits pois.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - fromage cottage - 300 g;
- - sucre - 200 g;
- - crème sure - 400 ml;
- - poudre de cacao - 4 cuillères à soupe. l
- - pépites de chocolat - 20 g;
- - gélatine - 20 g;
Manuel d'instructions
1
Battre le fromage cottage, le sucre et la crème sure dans un robot culinaire.
2
Faire tremper la gélatine dans 100 ml d'eau (selon les instructions sur l'emballage).
Chauffer la gélatine jusqu'à dissolution complète, refroidir légèrement, ajouter au mélange de caillé, bien mélanger.
3
Une partie du mélange de caillé (100 ml) est mise de côté dans une seringue de cuisson.
Ajouter la poudre de cacao au mélange restant et mélanger.
4
Au fond d'une assiette profonde, posez un film alimentaire et versez-y le mélange de caillé de chocolat.
Ensuite, en utilisant soigneusement une seringue, ramasser le mélange de lait caillé de chocolat blanc.
Le reste du mélange blanc verse le dessert sur le dessus, mettez au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
5
Transformez le dessert fini sur un plat, retirez le film.
Garnir de pépites de chocolat.