Faire une fleur rose de semoule douce. Ce sont des pâtisseries, saupoudrées de sirop de sucre. Dessert très original et délicieux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 60 g de semoule
- -12-14 Art. l farine
- - 80 g d'huile d'olive
- - 85 g de yaourt
- - 10 g de levure chimique
- - vanilline
- - 3 tasses de sucre granulé
- - 3 verres d'eau
- - pistaches ou amandes
- - beurre
Manuel d'instructions
1
Préparez d'abord le sirop de sucre. Versez 3 tasses de sucre granulé dans une casserole et ajoutez 3 tasses d'eau. Mettez le feu en remuant et attendez qu'il bout. Laisser refroidir.
2
Si vous ne voulez pas de "roses" très sucrées, vous pouvez réduire la quantité de sucre.
3
Commencez à faire de la pâte. Mélanger la semoule, l'huile d'olive et le yogourt. Ajouter la farine, la vanilline et la levure chimique. Pétrir la pâte.
4
Divisez la pâte en plusieurs morceaux. Etalez la pâte, d'une épaisseur d'au moins 2 mm.
5
À l'aide d'un verre, nous faisons des cercles. Formez maintenant une "rose". Rejoignez d'abord les petites pièces découpées. Fixez ensuite les plus grandes pièces ensemble. Essayez de bien attacher afin que lors de la cuisson, les "roses" ne se désagrègent pas.
6
Mettez les "roses" dans le plat de cuisson. Lubrifiez la pâte avec du beurre fondu. Et cuire à 180 degrés.
7
Retirer du four, verser avec du sirop de sucre refroidi. Laisser agir environ 30 minutes. Garnir de pistaches ou d'amandes.