Considérez plusieurs plats qui peuvent être préparés facilement et rapidement, même si vous avez peu de produits au réfrigérateur. De plus, ils s'avèrent tous satisfaisants.
Choisissez votre recette
Idée numéro 1. Omelette
Vous aurez certainement besoin des ingrédients suivants: œufs (4 pièces); eau (100 ml); sel au goût.
Battez les œufs jusqu'à consistance lisse. En tant que liquide, vous pouvez utiliser du lait pour rendre le plat plus tendre. Si vous voulez une omelette épaisse, ajoutez un peu de farine aux œufs et à l'eau (2 cuillères à café).
Selon ce que contient votre réfrigérateur et votre goût, vous pouvez ajouter d'autres produits à la masse d'oeufs. Les légumes verts, les tomates, le fromage, les tranches de saucisses ou les saucisses cuites, le saindoux, les champignons et bien plus sont parfaits. N'ayez pas peur d'expérimenter.
Idée numéro 2. Pâtes
Presque chaque personne a des pâtes dans la maison. Mais il y a une différence entre une masse de farine collante et de délicieuses pâtes. Vous devez d'abord cuire correctement les pâtes. Pour ce faire, attendez que l'eau bout, salez légèrement (généralement 1 cuillère à café par litre d'eau) et remplissez les pâtes.
Le temps de cuisson standard est de 10 minutes, mais tout dépend davantage du type de pâtes que vous utilisez. Plus ils sont fins, plus le temps de cuisson doit être court. Les pâtes ne doivent pas coller et s'effondrer après la cuisson. Mieux s'ils sont légèrement durs.
Lorsque les pâtes sont cuites, vous pouvez passer à l'étape suivante - le remplissage. Regardez à nouveau ce que vous avez des produits. Les meilleures options pour les garnitures simples sont le ketchup, la pâte de tomate, l'huile d'olive avec tout bon assaisonnement, le beurre et le fromage, la sauce soja. Si possible, il est bon d'ajouter aux pâtes des tranches de viande hachée frite ou un ragoût.
Idée numéro 3. Crêpes minces
Vous aurez besoin de: farine (4 tasses); oeufs (1-2 pièces); de l'eau sel et sucre au goût.
Battre la farine, les œufs et l'eau jusqu'à consistance lisse. Il devrait y avoir suffisamment d'eau pour que la pâte obtenue ressemble à de la crème sure liquide (11% de matières grasses). Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et attendez qu'elle chauffe. Sinon, les crêpes brûleront pendant la friture. Lorsque la casserole est prête, inclinez-la à un angle de 50 à 60 degrés et commencez à verser la pâte en un mince filet afin qu'elle soit uniformément répartie sur toute la zone de la casserole.
Lorsque les crêpes minces sont prêtes, elles peuvent être consommées sous cette forme ou cuire la garniture. Montrez à nouveau votre imagination. Vous pouvez ajouter de la viande hachée frite, du fromage aux herbes, de l'huile de caviar ou des pâtes, des baies, du fromage cottage aux crêpes.
J'espère que connaître les recettes de ces plats simples vous aidera à ne pas avoir faim, même si vous n'avez pas visité d'épicerie depuis longtemps.