Les croûtons à l'ail seront un excellent ajout aux premiers plats, en plus de remplacer les «craquelins» et les «chips» achetés.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
Chauve-souris sabre (ou une longue baguette), 50 grammes de beurre, 3 gousses d'ail, persil.
Manuel d'instructions
1
Coupez le pain en cercles minces. Hacher grossièrement l'ail, hacher finement les verts.
2
Faire chauffer le beurre dans une casserole et y ajouter de l'ail. Faire sauter l'ail pendant 2 minutes et retirer de l'huile
3
Faites frire le pain des deux côtés dans l'huile d'ail obtenue.
4
Mettez une serviette sur une assiette plate et placez les croûtons frits dessus. Laissez l'excédent d'huile s'égoutter, saupoudrez d'herbes et transférez dans un plat.
Conseils utiles
Incorporer l'œuf à la coque avec le fromage fondu râpé, l'ail finement haché et la mayonnaise, et étaler avec le mélange de croûtons obtenu. Il se révélera une collation très savoureuse.