Le saumon atlantique ou le saumon est considéré comme une espèce en voie de disparition. Mais les experts élèvent ce poisson dans les fermes et donc cette délicatesse est disponible toute l'année pour tout le monde. La famille du saumon comprend de nombreuses espèces de poissons, dont le saumon.
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Famille de saumon
Le saumon (Salmo Salar) est une espèce de poisson saumon qui appartient au genre du saumon noble.
Le saumon (Salmonidae) est un concept collectif large, se réfère à la seule famille du genre des salmonidés et comprend des espèces de poissons rouges comme le saumon, le kéta, le rose, le saumon, le saumon, le saumon coho, la truite, le saumon quinnat et autres. Plus précisément, le saumon est appelé saumon.
Dans la nature, il existe deux types de saumon: le saumon noble de l'Atlantique et le Pacifique. Le saumon atlantique comprend le saumon et la truite. Le saumon kéta, le saumon rose et le saumon rouge sont des espèces de saumon du Pacifique. Tous ces poissons ont des caractéristiques communes.
Les saumons élevés à la ferme sont très différents des poissons sauvages. Les poissons élevés artificiellement sont beaucoup moins chers et plus gras que les poissons sauvages.
Le saumon vit dans les océans Atlantique et Pacifique et dans les eaux douces de l'hémisphère Nord. Le Kamchatka est l'une des plus grandes frayères à saumon.
La pêche active au saumon ne concerne pas seulement la viande rouge, le caviar rouge est d'une grande valeur.
Quelle est la différence entre le saumon et les autres poissons rouges?
Le saumon ou le saumon de l'Atlantique présente un certain nombre de différences spécifiques par rapport aux autres saumons. Le saumon a une grande taille, il est capturé lorsque le poids atteint 6-7 kilogrammes. Les écailles de saumon sont grandes, argentées sans rayures. Le poisson a une forme allongée et une grosse tête pointue.
Le saumon est commun dans l'océan Atlantique Nord et la partie ouest de l'océan Arctique.