Comment faire cuire du porc bouilli? Combien de temps faut-il pour se préparer, est-ce difficile? Certes, de telles questions se sont posées dans l'esprit de ceux qui n'avaient jamais cuisiné ce plat délicieux et il ne serait pas difficile d'y répondre.
Choisissez votre recette
Qu'est-ce que le porc bouilli?
Premièrement, le porc bouilli est le porc ou le bœuf moins souvent que l'agneau, bouilli ou cuit en un seul morceau. Un plat de cuisines ukrainienne, moldave ou russe. Chaque cuisine a ses propres recettes, nuances et secrets de cuisson du porc bouilli. Chaque hôtesse invente et contribue à une recette apparemment bien établie.
Ainsi, nous vous présentons plusieurs recettes.
Porc bouilli dans la bière
Pour cuire du porc bouilli selon cette recette, vous aurez besoin de:
- un morceau de porc pesant 1 kg.
- 0, 5 litre de bière
- pois poivre noir
- feuille de laurier
Rincer le porc sans le couper, mettre une serviette ou un morceau de gaze, nouer. Mettez dans une petite casserole et versez de l'eau froide. Cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes. Puis égouttez l'eau, retirez la serviette, remettez le porc cuit dans la poêle. Verser avec de la bière, ajouter du laurier et du poivre. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à cuisson. De temps en temps, percez un morceau au milieu avec un bâton plat en bois ou un cure-dent. Vous pouvez donc déterminer si le porc bouilli est prêt ou non. Si après avoir percé le jus est transparent, alors le porc bouilli est prêt. Mettez sur un plat, sur les côtés, vous pouvez mettre des pommes de terre frites ou bouillies et verser de la sauce, vous pouvez décorer avec des légumes frais.