Ce plat combine 3 desserts de la couronne de la cuisine américaine à la fois: brownie, cheesecake et gâteau Red Velvet!
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Vous aurez besoin
- Base:
- - 100 g de beurre fondu;
- - 110 g de sucre;
- - 1 cuillère à soupe le lait;
- - 0, 75 cuillère à café vinaigre
- - 1 cuillère à soupe colorant alimentaire rouge;
- - 2 œufs;
- - un sachet de sucre vanillé;
- - 87 g de farine;
- - 3 cuillères à soupe Cacao
- - une pincée de sel.
- Cheesecake:
- - 225 g de fromage à la crème Philadelphia;
- - 1 œuf;
- - 40 g de sucre en poudre;
- - 0, 5 cuillère à café extrait de vanille.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à une température de 180 degrés. Graisser un moule de 28x8 cm.
2
Battre le beurre ramolli avec le sucre en une masse crémeuse luxuriante. Ajouter le lait, le colorant alimentaire, le vinaigre. À son tour, battre les œufs en mélangeant soigneusement les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient lisses après chacun.
3
Tamiser séparément la farine avec le cacao et le sel et ajouter aux ingrédients liquides. Pétrir et mettre en forme à l'aide d'une spatule. Un petit test de base doit être laissé pour créer des modèles.
4
Pour une couche de cheesecake, battez simplement au batteur le fromage avec le sucre en poudre, l'extrait de vanille et un œuf jusqu'à consistance lisse. Étaler sur le dessus de la base rouge, en répartissant doucement et uniformément avec une spatule. Mettez la pâte restante en gouttes et créez des motifs à l'aide d'un éclat ou d'une fourchette.
5
Envoyer au four chaud pendant une demi-heure. Avant de couper des portions au figuré à l'aide de emporte-pièces, laissez le produit refroidir complètement.