Une façon intéressante de faire des crêpes aux olives, qui ne laisseront personne indifférent!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 œufs;
- - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - 1 cuillère à café de sucre;
- - 1 cuillère à café de soda;
- - 200 ml de crème;
- - 200 g de farine;
- - Huile d'olive raffinée pour torréfaction;
- - 250 g de bacon;
- - 1 boîte d'olives vertes dénoyautées;
- - 70 g d'oignons verts;
- - Poivron rouge moulu;
- - Sel au goût.
Manuel d'instructions
1
Battez les œufs avec l'huile d'olive, ajoutez le sucre, le soda, une pincée de sel.
2
Versez ensuite un mince filet de crème et versez progressivement la farine en remuant soigneusement la pâte.
3
À partir de la pâte obtenue, faites cuire des crêpes dans de l'huile d'olive raffinée.
4
Pour la garniture, coupez et faites frire le bacon.
5
Hacher finement les olives et mélanger avec du bacon. Poivrez un peu.
6
Au centre de chaque crêpe, disposez une petite garniture cuite, soulevez les bords, ramassez-les et attachez-les avec des oignons verts.
7
La table peut être servie avec de la crème sure.
Bon appétit!
Faites attention
Temps de cuisson - 50-60 minutes.