Casserole copieuse et savoureuse avec une abondance de champignons, d'épinards et de viande hachée. Vous pouvez faire cuire dans une casserole et au four. Mais du four, la cocotte est beaucoup plus aromatique.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 400 g d'épinards;
- - 250 g de viande hachée, champignons, fromage à pâte dure;
- - 3 œufs;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères de crème sure;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - une pincée de sel.
Manuel d'instructions
1
Rincer les champignons frais, les couper en tranches, les maintenir dans une poêle chaude sans ajouter d'huile jusqu'à évaporation du liquide. Rincer les épinards, couper les pétioles, hacher les feuilles.
2
Versez un peu d'huile végétale dans la poêle aux champignons, ajoutez les épinards hachés. Cuire 2 minutes - cela suffit pour que les épinards perdent du volume, deviennent plus mous. Transférer le contenu dans un bol. Frotter le fromage sur une râpe grossière.
3
Mettre les œufs et la crème sure dans un bol aux épinards et champignons, ajouter la viande hachée, 2/3 de fromage râpé, pétrir la pâte. À la fin, garnissez la farine avec la levure chimique pour la pâte. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte uniforme et épaisse.
4
Couvrir le plat de cuisson avec du parchemin, le papier doit aller sur les côtés du formulaire. Mettez la pâte finie sur le dessus. Saupoudrer du reste du fromage, cuire au four de 30 à 35 minutes à une température de four de 180 à 190 degrés. Assurez-vous que le fromage sur le dessus n'est pas brûlé.
5
Une casserole rapide avec de la viande, des épinards et des champignons est prête. Il est tout aussi savoureux à la fois chaud et froid. Une excellente option pour un dîner copieux.