Avant de servir, les salades sont généralement très joliment décorées - avec des fleurs végétales bouclées, des frites et des raisins ou des olives. Mais toute cette splendeur peut être admirée jusqu'à ce que les invités commencent à disposer la salade dans leurs assiettes. Puis l'harmonie est rompue et un nom reste du plat festif. Comment pouvez-vous servir une salade magnifiquement?
Choisissez votre recette
Manuel d'instructions
1
Tulipes de tomate
Dans les tomates, vous devez couper le dessus, retirer la pulpe avec une cuillère. Il est préférable de faire des bords dentelés, alors les tomates ressembleront vraiment à des tulipes. Remplissez les tulipes formées de salade.
Astuce: il vaut mieux prendre des tomates de maturité moyenne pour qu'elles gardent bien leur forme.
2
Roulettes de crêpes
Les crêpes minces doivent être cuites. Dans des crêpes réfrigérées, envelopper une salade sous forme de petits pains.
Astuce: les crêpes sont meilleures à cuire dans le lait, elles seront alors lisses et n'auront pas de structure poreuse.
3
Paniers de fromages
Le fromage doit être râpé. Faites fondre la masse de fromage dans une casserole et, en la retirant avec une spatule, placez-la au fond d'un verre inversé. Après refroidissement, vous pouvez remplir de salade.
4
Dans des gobelets ou des tasses
Sous cette forme, il est préférable de servir des salades feuilletées. Il est nécessaire de mettre la salade dans des verres ou des tasses, et de tout verser sur la vinaigrette.
Astuce: il est préférable de prendre des plats transparents pour la salade et d'utiliser plus de couches de produits multicolores dans la salade.
5
Bateaux de concombre
Couper les concombres en deux, retirer la pulpe avec une cuillère, remplir de salade.
Astuce: Étant donné que ces bateaux ont une faible profondeur, les salades pour une telle portion sont mieux d'utiliser une masse crémeuse.
6
Sous forme de carotte
Faire bouillir les carottes, avec un éplucheur, faire une fine bande longue. Pliez cette bande en forme de sac, remplissez-la hermétiquement de salade pour la garder en forme.
Astuce: assurez-vous de décorer ces carottes avec des brins d'aneth ou de persil.
7
Mini rouleaux
Prenez du pain pita arménien, étalez la salade sur toute la surface, roulez-la, roulez-la en mini-rouleaux.
8
Sous forme de sandwichs
Il faut faire frire ou sécher des tranches de pain ou un pain dans un grille-pain ou au four, y déposer une salade, décorer de verdure.
9
En tartelettes
Vous pouvez acheter des tartelettes prêtes à l'emploi, ou vous pouvez les faire cuire vous-même.
10
En laitue
Prenez les feuilles de laitue, rincez-les à l'eau courante, séchez. Enveloppez la salade cuite dans des feuilles vertes sous forme de rouleaux.
Astuce: pour éviter que ces rouleaux ne s'effondrent, fixez-les avec des brochettes ou des cure-dents.
