La casserole de chou-fleur est un plat sain et savoureux. La casserole peut être un plat de petit déjeuner indépendant ou un plat d'accompagnement pour le déjeuner ou le dîner.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
1 kilogramme de chou-fleur, 2 litres d'eau, 250 millilitres de purée de tomates, 100 grammes de beurre, 130 grammes de fromage à pâte dure, 1 cuillère à café de sel, poivre au goût.
Manuel d'instructions
1
Rincer le chou-fleur, peler et diviser en inflorescences. Porter l'eau à ébullition, saler et y mettre des inflorescences de chou-fleur. Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
2
Jetez le chou bouilli dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Broyer le chou dans un mélangeur.
3
Mélanger la purée de tomates avec 80 grammes d'huile et cuire 5 minutes. Mélanger la purée de pommes de terre avec le chou haché.
4
Frotter le fromage sur une râpe grossière. Ajouter la moitié du fromage râpé au mélange tomate-chou. Poivrez et mélangez bien.
5
Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et y mettre le mélange. Saupoudrer du reste du fromage et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 10-15 minutes.