La cuisson dans des casseroles en céramique donne un goût particulier aux plats, et le veau, cuit dans des casseroles avec des omelettes, ravira le goût des gourmets même qui prennent des notes!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 700 g de veau
- - 3-4 ampoules
- - 8 œufs de poule
- - 0, 5 tasse de lait
- - 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- - 50 g de fromage à pâte dure
- - sel, poivre noir au goût
Manuel d'instructions
1
Bien rincer le veau, le sécher, le couper en morceaux de taille moyenne. Pelez l'oignon coupé en cubes. Battre les œufs avec le lait et la mayonnaise, le sel. Râper le fromage sur une râpe grossière.
2
Poivrez la viande, salez, faites frire dans de l'huile végétale avec des oignons jusqu'à ce qu'elle soit dorée, mettez dans des pots, versez le mélange d'oeufs brouillés, saupoudrez de fromage râpé.
3
Couvrir les pots préparés avec des couvercles et mettre dans un four préchauffé pendant 20-25 minutes à une température de 160-180 degrés.
4
Servir avec du raifort râpé, de la moutarde ou toute sauce de votre choix.