Toute table de Pâques doit avoir au moins un gâteau de Pâques traditionnel. Maintenant, il existe de nombreuses recettes pour divers délicieux gâteaux de Pâques, mais une telle recette devrait figurer dans chaque livre de cuisine de l'hôtesse. Kulich se révèle toujours beau et savoureux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
1 kilogramme de farine, 1, 5 tasse de lait, 6 œufs, 300 grammes de beurre, 2 tasses de sucre, 1 pincée de sel, 70 grammes de levure fraîche, 200 grammes de raisins secs, vanille au goût, 1 protéine et poudre de confiserie pour la décoration.
Manuel d'instructions
1
Diluer la levure dans du lait chaud et laisser reposer 5 minutes. Tamiser la farine, faire fondre le beurre et laisser refroidir. Rincer, sécher avec une serviette en papier et rouler dans la farine.
2
Mélanger les œufs avec le beurre fondu, le sucre, le sel, les raisins secs, la vanille et bien mélanger. Ajouter la levure au mélange et verser progressivement la farine en remuant. La pâte doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse.
3
Versez la pâte dans chaque boîte de façon à ce qu'elle occupe 1/3 du volume de la boîte. Couvrir les boîtes de papier d'aluminium et laisser reposer 5 heures.
4
Préchauffer le four à 200 degrés et y mettre des gâteaux pendant 30 à 35 minutes. Badigeonner les petits pains de protéines fouettées et saupoudrer de poudre à confiserie.
Conseils utiles
Si le haut des gâteaux de Pâques commence à brûler, couvrez-les avec du papier sulfurisé sur le dessus.