Dans la vie moderne, il n'y a pas assez de temps! Et donc je veux des plats délicieux et variés. Si vous n'avez pas de viande dans le réfrigérateur, mais qu'il reste un morceau de saucisse, vous pouvez faire cuire un méli-mélo très savoureux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - pommes de terre 4 pièces;
- - saucisse bouillie 250 g;
- - saucisse fumée 250 g;
- - cornichons 250 g;
- - oignon 1 pc.;
- - pâte de tomate 50 g;
- - huile végétale pour friture;
- - sel;
- - poivre noir moulu;
- - cornichon au concombre;
- - vinaigre;
- - verts d'aneth;
- - citron 0, 5 pcs.
Manuel d'instructions
1
Libérez la saucisse du film et coupez-la en petites lanières. Pour les concombres, coupez les extrémités et coupez-les de la même manière - avec des pailles. Peler et hacher finement l'oignon. Les pommes de terre doivent également être pelées et coupées en petits cubes.
2
Versez 2 litres d'eau dans la casserole et portez à ébullition. Ajouter les pommes de terre à l'eau et cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Faire frire les saucisses, les oignons et les concombres dans de l'huile végétale. Ajouter ensuite la pâte de tomate et laisser mijoter le mélange environ 7 minutes en remuant de temps en temps.
3
Mettez les saucisses à frire dans une poêle avec des pommes de terre à moitié préparées. Ajouter du sel, du poivre noir, des cornichons au concombre et du vinaigre au goût. Cuire ensemble jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant environ 15 minutes à feu moyen. Garnir le méli-mélo de tranches d'aneth et de citron.
Faites attention
Au lieu de concombres, des champignons marinés peuvent être ajoutés au méli-mélo!
Conseils utiles
Si vous avez des olives, de l'ail ou de la crème sure à la maison, tout cela peut être ajouté au méli-mélo. Ensuite, le goût du plat deviendra plus piquant et épicé.