Cette salade légère et insolite ravira tous les amateurs de fruits de mer, ainsi que ceux qui tentent de manger des aliments sains.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g d'avocat;
- - 4 œufs durs;
- - 620 g de crevettes;
- - 310 g de pommes de terre bouillies;
- - 400 g de carottes bouillies;
- - un demi-verre d'eau;
- - 130 g de crème sure;
- - citron;
- - mayonnaise;
- - verts
- - 1 cuillère à soupe gélatine.
Manuel d'instructions
1
Faire bouillir les crevettes pendant 4 minutes en ajoutant de la feuille de laurier, de l'assaisonnement, des grains de poivre et du sel à l'eau bouillante. Ensuite, refroidissez-les et nettoyez.
2
Préparez la gélatine selon les instructions sur l'emballage, refroidissez.
3
Mélanger des parts égales de mayonnaise avec de la crème sure, puis y ajouter de la gélatine.
4
Couvrir le saladier d'un film alimentaire. Mettez les crevettes en couches, puis les œufs finement hachés, l'avocat haché et saupoudré de jus de citron, les pommes de terre hachées et les carottes. Faire tremper chaque couche en quantité suffisante avec un mélange de mayonnaise avec de la crème sure et de la gélatine.
5
Laisser refroidir la salade au réfrigérateur pendant 50 minutes.
6
Retournez le saladier, transférez la salade finie dans le plat, retirez le film alimentaire et décorez comme vous le souhaitez.