Le concombre est un légume assez populaire non seulement dans notre pays, mais aussi dans de nombreux autres. Il est utilisé frais, salé et mariné, et est également utilisé comme produit cosmétique blanchissant et hydratant. En raison de la teneur élevée en nutriments et de la faible teneur en calories, il peut et est utile à utiliser dans la lutte contre l'excès de poids.
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Teneur en calories et bienfaits des concombres frais
La valeur énergétique du concombre frais est extrêmement faible - seulement 15 kcal pour 100 g. Ce n'est pas surprenant, car il est composé à 99% d'eau et à 1% de fibres. C'est pourquoi ce légume est souvent présent au menu de ceux qui cherchent à maintenir l'harmonie de leur silhouette. Vous pouvez manger en toute sécurité même un kilogramme de concombres par jour - cela n'affectera pas le chiffre, car une telle quantité ne contiendra que 150 calories. Les aliments rares ont une teneur en calories aussi faible.
En raison de la grande quantité d'eau, les concombres frais aident à éliminer les toxines et les toxines du corps.
En même temps, il contient de nombreux micro-éléments utiles, par exemple le zinc, le phosphore, le fer, le magnésium, le calcium et le potassium. Et le concombre est riche en vitamines B, provitamine A, acide ascorbique et vitamine PP. En raison de cette composition, ce produit est considéré comme un agent diurétique et cholérétique efficace, renforce les vaisseaux sanguins et améliore la glande thyroïde. Et la présence de fibres rend le concombre très utile pour la digestion.
Teneur en calories et propriétés utiles des cornichons
Les cornichons sont encore moins nutritifs que les cornichons frais. 100 g de produit ne contiennent que 13 calories. Et bien qu'un tel produit ne soit pas très préférable pour la perte de poids, car il augmente l'appétit et contient beaucoup de sel, il est bon pour la santé.
Les cornichons contiennent des bactéries lactiques qui détruisent les germes dans les intestins et y normalisent la microflore. Et l'acide lactique améliore la circulation sanguine dans le corps.
Un tel produit est également riche en fibres, en composés d'iode bien absorbés et en de nombreux minéraux, dont le fer. Toutes les vitamines sont stockées dans des cornichons. Et ils contiennent également de l'acide tartonique, qui améliore les processus métaboliques.
Les concombres marinés doivent être jetés pour ceux qui souffrent de processus inflammatoires dans le tractus gastro-intestinal, d'insuffisance rénale et de maladies cardiovasculaires.