Tout le monde aimera les muffins au chocolat avec de la crème au beurre, car la combinaison de la crème à l'air et de la pâte à biscuit rend ce dessert délicieux et incroyablement tendre. La cuisson peut être décorée de belles paillettes. De plus, les petits cupcakes sont bons car il n'y a pas d'étapes difficiles dans le processus de leur préparation.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g de fromage à la crème;
- - 50 g de beurre;
- - un verre de sucre en poudre;
- - 2 œufs;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 1, 5 cuillère à soupe. cuillères à soupe de farine;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de cacao en poudre;
- - 1 cuillère à café de sucre vanillé.
Manuel d'instructions
1
Séparez les jaunes des protéines. Ajouter une cuillerée de sucre aux jaunes, frotter. Mélanger les protéines séparément avec le sucre restant, une masse épaisse doit être obtenue. Insérez les jaunes et la poudre de cacao dans les protéines. Versez la farine en petites portions tout en remuant la masse avec une cuillère.
2
Lubrifiez les moules à cupcakes avec du beurre, étalez la pâte dessus. Mettez au four pendant 10-15 minutes. Les cupcakes devraient monter un peu, devenir roses. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.
3
Faites une crème. Battre le beurre ramolli avec le fromage à la crème. Introduisez le sucre vanillé et le sucre glace dans la masse luxuriante résultante, fouettez avec un mélangeur. Mettez la crème au réfrigérateur pour sceller.
4
Retirez les cupcakes des boîtes. Si vous décidez de faire des cupcakes sans crème, il est recommandé de verser les produits de boulangerie finis avec de la liqueur diluée avec de l'eau, le dessert ne sera pas si sec. Si vous préparez des cupcakes avec de la crème, transférez la crème dans une seringue culinaire, étalez généreusement le dessus de chaque muffin au chocolat.
5
Comme la conception de muffins au chocolat prêts à l'emploi avec de la crème au beurre, des noix, des fruits confits et des pépites de confiserie conviennent.