La recette d'un plat oriental est le shurpa, qui est très savoureux et pas du tout difficile à préparer.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 500 grammes de cou d'agneau;
- - Un oignon;
- - Un poivron;
- - Un piment (facultatif);
- - Deux carottes;
- - Six pommes de terre;
- - Deux gousses d'ail;
- - Deux tomates fraîches;
- - 10 grammes de coriandre;
- - 10 grammes d'aneth.
Manuel d'instructions
1
Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
2
Couper le cou d'agneau et déposer sur l'oignon rôti.
3
Après avoir haché 2 carottes et 1 poivron avec des pailles, ajoutez à la viande.
4
Vous pouvez également ajouter du piment à votre goût ici.
5
Ensuite, ajoutez 2 tomates. Ils doivent être coupés en grosses tranches. Mélanger le tout et transférer dans la casserole.
6
Ajouter de l'eau chaude dans la moitié de la casserole, couvrir.
7
Une fois la viande prête, ajoutez 6 pommes de terre. Coupez-les en grosses tranches.
8
Ajoutez ensuite plus d'eau, presque jusqu'au sommet.
9
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez 2 gousses d'ail hachées, du sel au goût, de la coriandre et de l'aneth 10 grammes chacune et laissez-la en feu pendant plusieurs minutes.
Faites attention
Le shurpa doit être cuit à feu doux.
Conseils utiles
Un plat de cuisine orientale peut être préparé sans avoir de chaudron. Vous pouvez utiliser une casserole profonde ou une casserole pour cela, une capacité de 6 litres convient à tant de produits.