Toute vraie hôtesse a ses propres recettes et secrets liés à la cuisson. Ils peuvent être pris de partout: trouvés sur Internet, transmis de génération en génération ou inventés. Après tout, la chose la plus importante est le goût et la réaction des gens qui essaient votre création.
Choisissez votre recette
La cuisson à la maison présente d'énormes avantages, par opposition à l'achat. Il ne contient pas d'additifs, colorants et arômes nocifs. L'hôtesse sait exactement ce qu'elle a ajouté à la boulangerie. De plus, le coût de fabrication des gâteaux faits maison est bien inférieur au prix des mêmes pâtisseries du magasin.
Dans toute production, l'objectif principal est de faire de gros profits, ils essaient donc de réduire le coût des matières premières, d'accélérer les processus de fabrication et de les simplifier autant que possible. Peu de fabricants pensent à la qualité des produits fabriqués et à la santé des consommateurs. Par exemple, beaucoup au lieu du soda utilisent une poudre à pâte, pas toujours absolument sûre, des colorants d'origine incompréhensible, et le remplissage des produits de boulangerie est généralement en grande question.
Pour la cuisson à domicile, nous choisissons quoi, comment et combien utiliser.
Mais il arrive assez souvent que les pâtisseries maison ne soient pas aussi savoureuses qu'achetées, ce qui bouleverse énormément les hôtesses. Alors, quel est le secret d'une bonne cuisson maison?
Bien sûr, la recette elle-même est importante. Si vous ne pensez pas que vous êtes un maître boulanger, choisissez d'abord des recettes simples et faciles. Et on peut noter que presque tous les plats délicieux sont assez simples à préparer.
Les bons ingrédients sont importants. Ainsi, par exemple, la farine. Pour faire des tartes ou du pain, de la farine de première qualité est utilisée et de la farine de qualité supérieure est utilisée dans la préparation de sablés ou de pâte feuilletée.
Vous devez également avoir une connaissance de toutes les fonctions, modes et caractéristiques de votre four, car chaque four fonctionne à sa manière.
Pour de délicieuses pâtisseries, bien sûr, vous avez besoin de différents ustensiles simples, tels que des plats de cuisson, une poche à douille avec des buses, une brosse pour la lubrification, etc. En utilisant ces outils, vous pouvez facilement décorer votre création en tant que professionnel.
Ainsi, connaissant ces secrets simples, vous pouvez facilement cuire des pâtisseries sans craindre qu'elles ne soient pas aussi savoureuses qu'achetées.