Les salades d'anniversaire doivent se distinguer par leur élégance et leur originalité, en même temps - avoir un goût que tout le monde aimera. Il est également souhaitable qu'ils soient préparés pas trop difficiles, car des ennuis supplémentaires à la veille des vacances sont inutiles.
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Salade "Black Pearl"
Les pruneaux farcis aux noix sont les perles noires de cette variante de salade. Il s'agit d'un plat très lumineux et facile à préparer. Pour cela, vous devez prendre: œufs - 2 morceaux, bâtonnets de crabe - 200 g, 200 g de fromage, pruneaux - environ un demi-verre, beurre réfrigéré - 50 g, environ 50 g de noix, mayonnaise - 6-7 cuillères à soupe et légumes verts pour décorations.
Pour préparer cette salade, vous devez tout d'abord verser des pruneaux bouillis sur de l'eau bouillie pour qu'elle soit cuite à la vapeur. Après que le pruneau ait ramolli et gonflé, coupez-le un peu sur le côté et mettez les noix à l'intérieur. Laisser refroidir les œufs durs, refroidir, peler et râper sur une râpe grossière. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière, comme des œufs, avec des bâtonnets de crabe, faire la même procédure. Le beurre doit également être râpé, uniquement à feu moyen.
Maintenant, formez tous les composants de la salade en les disposant en couches. Vous pouvez utiliser un anneau culinaire spécial. Disposez d'abord la moitié des œufs râpés, puis environ un quart des bâtonnets de crabe, maintenant un peu de mayonnaise. Ensuite, la quatrième couche - exactement la moitié du fromage râpé, la cinquième - la moitié de la masse de beurre râpé, la sixième - tous les pruneaux farcis de noix, le septième - ce qui reste des bâtonnets de crabe, le huitième - un peu de mayonnaise, le neuvième - les restes de fromage, le dixième - les restes de crème râpée les huiles. Enfin, la dernière couche est le deuxième œuf. Vous pouvez décorer la tour construite avec des verts ou des noix restantes.
Salade "Orchidée"
Les croustilles agissent comme des pétales d'orchidées dans cette salade. Pour cette salade, vous avez besoin de 200 g de jambon, 2 œufs, 2-3 concombres marinés, 1 carotte, 50 g de croustilles, 150 g de fromage à pâte dure et 100 g de mayonnaise.
Oeufs durs frais, frais et propres. Les carottes doivent être lavées, pelées et râpées, puis vous pouvez commencer à former une salade. Au fond - carottes râpées, puis une couche de mayonnaise, puis des cornichons râpés, et encore une couche de mayonnaise. À ce stade, vous devez réserver des frites pour la décoration sous forme de pétales d'orchidées et écraser le reste: ce sera la prochaine couche de salade. Graisser ensuite à nouveau avec de la mayonnaise.
Le jambon doit être coupé en petits cubes et mis comme couche suivante, puis de nouveau la mayonnaise. La couche suivante est du fromage à pâte dure râpé sur une râpe grossière, et à nouveau une couche de mayonnaise. Frottez maintenant séparément les jaunes et les blancs d'oeufs comme dernière couche. Lubrifiez à nouveau tout avec de la mayonnaise. Garnissez la salade de chips - pétales, au centre desquels frottez le jaune: vous devriez obtenir une belle fleur.