Extérieurement, la salade Tale ressemble à un grand dessert ou gâteau. Le plat est très riche en calories, il n'est donc pas souhaitable de l'utiliser pour ceux qui suivent un régime. Faites cuire une telle salade en été.
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Tale Salad est une source de protéines animales. La viande de poulet blanche contient de nombreux nutriments qui stimulent la fonction rénale et abaissent le cholestérol. Les vitamines A, E, groupe B sont présentes dans la viande, elles sont toutes nécessaires pour une peau et des cheveux sains. Grâce à la glutamine, présente dans le poulet, le système nerveux s'améliore. La viande de poulet est une excellente prévention de l'athérosclérose, de l'hypertension et des accidents vasculaires cérébraux. Les personnes âgées atteintes de maladies cardiaques sont invitées à inclure le poulet dans leur alimentation et à refuser de manger d'autres viandes. La viande de poulet agit sur la tension artérielle et la normalise.
Pour faire une salade, vous aurez besoin de: 500 grammes de poitrine de poulet, 100 grammes de fromage à pâte dure (peut être transformé), 400-500 grammes de champignons frais, 2 pommes de terre moyennes, 1 carotte de taille moyenne, 1 tête d'oignon, 2-3 œufs de poule, 50-100 grammes de noix pelées, 1 tête d'ail, 400 grammes de mayonnaise, 1 cuillère à café sel, 1 cuillère à café poivre, 50 grammes d'huile de cuisson pour la friture.
Pour décorer la salade, en plus des noix, vous pouvez utiliser des carottes bouillies, des oignons verts et des champignons entiers.
Faire bouillir les poitrines de poulet pendant 30 minutes. Refroidissez la viande, sans os ni peau. Le poulet est facilement divisé en fibres. Reprenez la préparation des champignons: pelez-les, coupez-les en morceaux. Faire revenir les champignons dans l'huile végétale à feu moyen. L'humidité doit s'échapper des champignons pendant la friture. Champignons prêts mis dans un tamis pour empiler l'excès de graisse. Hachez finement l'ail et les oignons. Cuire les pommes de terre dans leur peau, les peler. Oeufs durs. Avant le nettoyage, placez-les dans de l'eau froide. Après cela, retirez la coquille et séparez les écureuils des jaunes. Faire bouillir les carottes, les peler. Coupez les cerneaux de noix en gros morceaux.
Si vous aimez les fruits de mer, ajoutez une couche de calamars ou de bâtonnets de crabe à la salade.
Prenez une assiette plate et posez-la couche par couche. La couche la plus basse est le poulet et l'ail sous mayonnaise. Ensuite, mettez l'oignon avec du poivre moulu. Râper les pommes de terre sur le dessus. Versez-le avec de la mayonnaise. La couche suivante est composée de champignons et de mayonnaise. Après cela, mettez les carottes râpées. Frottez le fromage sur le dessus. Si vous utilisez du fromage fondu, pré-congelez-le au réfrigérateur. Versez la salade avec de la mayonnaise et posez les noix sur le dessus. Notez que chaque couche doit être salée. Pour rendre la salade savoureuse, placez-la au réfrigérateur pendant quelques heures pour la tremper.
Selon une autre version de la salade: 1 couche - filet de poulet, 2 couches - carottes râpées, 3 couches - oignon aux champignons, 4 couches - œufs râpés.
La salade Tale se mange rapidement: elle s'acquiert facilement et donne de la force. La mayonnaise se marie bien avec le poulet, les légumes et les champignons. Si vous voulez donner à la salade une saveur épicée, ajoutez quelques cuillères à soupe de sauce soja à la mayonnaise. La couche supplémentaire de concombres donnera au plat une fraîcheur. Comme il faut un peu de temps pour préparer un plat, il peut être attribué à des collations froides.