Pour faire plaisir à vos invités et à votre famille avec une délicieuse gâterie, il n'est pas nécessaire de passer beaucoup de temps et de se tenir debout devant le poêle. Le gâteau à base de biscuits et de lait condensé ne nécessite pas de cuisson et, en le complétant avec des noix, du chocolat ou des baies, vous pouvez obtenir un nouveau goût à chaque fois.
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Biscuits et gâteau au lait concentré aux noix
Les ingrédients suivants sont nécessaires pour faire ce gâteau:
- 1 boîte de lait concentré;
- 200 g de beurre;
- 800 g de biscuits sablés fins de forme rectangulaire ou carrée;
- 1 verre de lait;
- 100 g de noix décortiquées.
Mélanger le lait concentré avec du beurre ramolli et battre au batteur jusqu'à consistance homogène et épaisse. Mettez une couche de biscuits sur un plat plat, en plongeant chaque biscuit dans du lait chaud au préalable. Ne gardez pas les cookies pendant longtemps dans le lait, sinon le gâteau s'avérera trop humide. Graisser ensuite la crème sur le dessus et disposer la couche suivante. Mettez encore 2-3 couches de la même manière. Enduisez la couche supérieure et les côtés du gâteau de crème. Réfrigérez le gâteau pendant environ 40 minutes.
Noix décortiquées finement hachées au couteau. À partir des biscuits restants, faites de petites miettes et mélangez avec les noix. Sortez le gâteau réfrigéré et tapotez doucement le verre de lait avec une serviette en papier. Saupoudrez le gâteau de noix et de miettes de biscuits, puis remettez-le au réfrigérateur pendant 5 à 8 heures (plus le gâteau reste au réfrigérateur, mieux il sera saturé de crème). Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le gâteau avec des figurines de sucre ou des baies.
Recette de biscuits au chocolat à la noix de coco et de gâteau au lait condensé bouilli
Pour faire ce gâteau, vous aurez besoin des produits suivants:
- 600 g de biscuits sablés;
- 1 boîte de lait concentré bouilli;
- 100 g de lait ou de chocolat blanc;
- 1 sac de flocons de noix de coco;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de cacao en poudre (facultatif).
Le lait condensé peut être cuit seul. Pour ce faire, un pot fermé (bidon) avec du lait condensé doit être abaissé dans une casserole remplie d'eau froide et cuire à feu doux pendant 2-3 heures, en s'assurant que l'eau recouvre complètement le pot.
Les cookies (tout bonbon pas trop sec convient) doivent être cassés avec vos mains de manière à obtenir une miette suffisamment petite. Versez la poudre de cacao et mélangez si vous le souhaitez. Mélanger avec du lait concentré bouilli et bien mélanger. Mettez la masse résultante sur un grand plat et formez-en un gâteau de n'importe quelle forme. Mettez le gâteau au réfrigérateur.
Après 2-3 heures, sortez le gâteau du réfrigérateur. Verser sur le dessus avec du lait ou du chocolat blanc, fondu au bain-marie. Lorsque le glaçage au chocolat durcit légèrement, saupoudrez le gâteau de flocons de noix de coco et réfrigérez à nouveau pendant quelques heures de plus.
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