La cuisson à partir de pâte feuilletée est extrêmement savoureuse, mais la cuisson de la pâte à la maison est une tâche fastidieuse et longue. maintenant, la pâte congelée prête à l'emploi est apparue sur les étagères. Les deux sont des levures et des non-levures.
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Langues feuilletées
Le plus simple et le plus rapide qui peut être préparé à partir de pâte feuilletée. La pâte sans levure convient mieux aux roseaux. Saupoudrez la table de farine, étalez la pâte surgelée. Quand elle fond, nous déroulons la pâte avec un rouleau à pâtisserie en une couche d'une épaisseur de 0, 5-1 cm, saupoudrons de sucre granulé, la poussons légèrement avec un rouleau à pâtisserie dans la pâte. Nous coupons des rectangles ou des bandes avec un couteau bien aiguisé. Nous chauffons le four à 180 degrés. Nous graissons la plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol et y mettons les langues, la mettons au four. Après 15-20 minutes, les languettes d'air seront prêtes.
Soufflé au fromage
Pour les bouffées, nous prenons de la pâte à levure, laissez-la fondre. Pendant que la pâte fond, faisons du fromage, pour les bouffées, il vaut mieux prendre des variétés dures. Nous hachons le fromage sur la planche avec des cubes de 0, 5 * 0, 5 * 3 cm, ne frottez pas sur une râpe, sinon il fondra beaucoup. Étalez la pâte fondue en une couche de 1 cm d'épaisseur, coupée en carrés de 10 * 10 cm. D'un côté, nous mettons du fromage et une tranche de beurre, la retournons avec un coin et la maintenons avec une fourchette. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol, y mettre des bouffées et mettre au four préchauffé pendant 15-20 minutes.
Croissants au lait concentré bouilli
Un autre plat simple mais incroyablement délicieux. Pour la préparer, étalez la pâte en une couche de 1 cm d'épaisseur, coupez-la en triangles. Mettez la garniture à la base du triangle et roulez-la doucement dans un bagel. Nous mettons les croissants sur un bol graissé et mettons au four préchauffé à 180 degrés.
Rouleaux à la cannelle
Étalez la pâte finie en une couche de 1 cm d'épaisseur, saupoudrez toute la surface de cannelle et de sucre granulé, puis tournez la couche en rouleau. Couper le rouleau en morceaux de 2-3 cm, étaler sur un rouleau et cuire au four 15-20 minutes. La cannelle peut être remplacée par des graines de pavot de confiserie.