Les gâteaux plats épicés aux tomates sont bons pour la soupe, mais il y a un léger problème. Ils sont si savoureux qu'ils peuvent déjà les manger. À l'intérieur, ils sont juteux, doux et parfumés. Sur le dessus, des tomates saumâtres coulées qui complètent le plat.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour deux gâteaux:
- sel;
- basilic sec;
- tomate - 1 pc;
- ail - 1 gousse;
- beurre - 40 g;
- pâte de levure - 300 g.
Manuel d'instructions
1
Amener le beurre à température ambiante, saler un peu et mélanger avec l'ail passé dans la presse. Vous pouvez ajouter des légumes verts finement hachés à l'ail ou à la place - basilic, persil, aneth. Vous pouvez également remplacer l'ail par des oignons verts.
2
Divisez la pâte en quatre parties et roulez-les en gâteaux. Essayez de leur faire la même taille. Mettez le beurre épicé sur deux gâteaux plats, répartissez-le uniformément sur toute la surface. Les bords des gâteaux, d'environ 3 centimètres, laissent libre.
3
Lubrifiez les bords des deux pastilles restantes avec de l'eau. Pliez les gâteaux par paires, appuyez-les légèrement avec votre doigt et laissez reposer une minute ou deux. Les bords doivent coller ensemble pendant ce temps.
4
Transférer les gâteaux sur une plaque à pâtisserie. Pressez les bords avec une fourchette, brossez avec de l'eau. Laissez les tortillas pendant un certain temps pour atteindre.
5
Versez de l'eau bouillante sur la tomate, attendez une demi-minute et versez de l'eau froide dessus, arrêtant ainsi le chauffage de son intérieur.
6
Retirer la pelure de la tomate et couper la tige. Divisez-vous en segments. Lubrifiez les gâteaux approchés avec de l'oeuf ou de l'eau. Faites beaucoup de crevaisons sur le dessus avec un couteau ou une fourchette. Mettez les tasses de tomates, saupoudrez légèrement de basilic sec et de sel.
7
Préchauffez le four à 220oC et placez un large récipient rempli d'eau bouillante au fond. Cuire les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, quinze minutes suffiront. Couvrez les gâteaux épicés préparés avec du papier de tomate si vous ne voulez pas les servir immédiatement.