Pendant le post, vous pouvez vous faire dorloter avec des tartes alléchantes avec une garniture copieuse et savoureuse.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - 7 g de levure sèche;
- - 3 cuillères à soupe. farine;
- - 3 cuillères à café le sucre
- - 1, 5 cuillère à café des sels;
- - 4 cuillères à soupe huile végétale;
- - 1 cuillère à soupe. eau tiède.
- Pour le remplissage:
- - 0, 5 cuillère à soupe. sarrasin;
- - 600 g de champignons;
- - huile végétale;
- - 2 oignons;
- - 5 cuillères à soupe thé noir fort.
Manuel d'instructions
1
Versez de l'eau chaude bouillie dans la casserole, ajoutez le sucre et la levure, mélangez bien les ingrédients et placez le récipient dans un endroit chaud. Lorsque la mousse se forme dans la poêle, ajoutez du sel, de la farine et versez de l'huile dedans, pétrissez la pâte et mettez-la au feu pendant 1 heure pour qu'elle monte.
2
Faire cuire le sarrasin dans de l'eau salée, hacher finement les oignons et les faire frire jusqu'à transparence. Couper les champignons frais et les mettre dans une casserole avec des oignons. Faites revenir les champignons jusqu'à ce que le liquide se soit complètement évaporé, puis combinez-les avec du sarrasin. Faites tourner la garniture à travers le hachoir à viande.
3
Faire de petits gâteaux à partir de la pâte, mettre 1 cuillère à soupe au centre de chaque viande hachée et galettes aveugles. Laisser les produits moulés 30 minutes pour qu'ils montent un peu. Graisser ensuite chaque tarte avec du thé fort et placer la plaque à pâtisserie avec eux dans le four préchauffé à 180 ° C. Cuire jusqu'à coloration dorée.