Si vous avez encore des jaunes de meringues, ce gâteau est un excellent moyen de les recycler!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Sur la forme ronde 26 cm:
- 5 jaunes;
- 125 g de sucre;
- 125 g d'huile d'olive;
- 400 g de lait concentré bouilli;
- 225 g de farine;
- 1, 25 cuillère à café levure chimique;
- 180 g de vos noix préférées.
Manuel d'instructions
1
À l'aide d'un mélangeur, fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Ajouter le lait concentré et l'huile végétale. Bien battre jusqu'à consistance lisse.
2
Tamiser la farine avec la levure chimique et mélanger avec les ingrédients liquides. Pétrir jusqu'à consistance lisse.
3
Préchauffez le four à 180 degrés. Broyer les noix en miettes moyennes et mélanger dans la pâte. Nous tapissons le formulaire avec du parchemin et y mettons la pâte. Nous l'envoyons au four pendant 40 à 50 minutes. Un cure-dent sortira du gâteau fini sec! Laisser refroidir, couper et servir dans une tasse de thé chaud. Bon appétit!