Les femmes qui veulent perdre du poids refusent souvent les desserts. Cependant, il n'est pas nécessaire d'exclure complètement les goodies du menu, il est important de réduire la teneur totale en calories en incluant des ingrédients utiles dans la recette. Un dessert de régime très utile et savoureux est des biscuits à l'avoine faits maison avec des fruits, des noix, du fromage cottage.
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Biscuits au fromage cottage: une recette pas à pas
Cette délicatesse n'est pas seulement un dessert, mais un plat à part entière pour une collation l'après-midi ou un petit-déjeuner. Le fromage cottage et la farine d'avoine sont une combinaison classique, une précieuse source de protéines, la fibre améliore la digestion et stimule le métabolisme. Le remplacement du sucre par du miel ou de la stévia réduira les calories sans compromettre le goût.
Ingrédients
- 200 g de fromage cottage doux sans matières grasses;
- 100 g de petit gruau;
- 1 cuillère à café Miel ou sirop de stévia;
- 4 blancs d'oeufs
- 0, 25 cuillère à café cannelle en poudre;
- une poignée de raisins secs légers dénoyautés.
Rincer les raisins secs, verser de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Lorsqu'il gonfle, sortez de l'eau et séchez sur une serviette. Moudre le fromage cottage avec du miel ou du sirop de Stevia. Pour rendre la masse homogène, il est préférable d'utiliser un mélangeur.
Battez les blancs dans une mousse forte. Ajouter les flocons d'avoine et les blancs fouettés à la masse de caillé un par un. Remuer doucement la pâte, de bas en haut, pour que la pâte reste aérée. À la fin, ajoutez des raisins secs à la masse.
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettez deux portions de la pâte avec deux cuillères à dessert. Pour qu'il ne colle pas, mouillez périodiquement les cuillères dans de l'eau froide. Placez la plaque à pâtisserie dans le four, préchauffée à 180 degrés et faites cuire les cookies jusqu'à une belle couleur dorée.
Lorsque la cuisson est dorée, retirez la casserole du four. Retirez les cookies avec une spatule et laissez refroidir sur la planche. Servir chaud ou froid. Les pâtisseries diététiques à l'avoine sont particulièrement savoureuses avec du lait ou du thé noir fraîchement moulu.
Biscuits à l'avoine et à la banane: une bonne solution diététique
Une banane mûre rendra les cookies mous et lui donnera une saveur riche. De plus, le fruit tropical est riche en potassium et en magnésium, ces composants sont nécessaires lors d'un régime strict. Fruits secs finement hachés: dattes, pruneaux, abricots secs contribueront à diversifier le goût du dessert.
Ingrédients
1 banane mûre;
2 stu l fruits secs finement hachés;
1 cuillère à café flocons de noix de coco;
1 cuillère à café le fructose;
70 ml de lait écrémé;
100 g de petit gruau.
Écraser une banane avec une fourchette ou hacher dans un mélangeur, mélanger la purée de fruits avec du lait. Laver les fruits secs, sécher et hacher finement. Combinez-les avec des céréales, du fructose et des flocons de noix de coco et ajoutez-les au mélange lait-banane en portions. Pétrir une pâte légère et uniforme.
Graisser légèrement une plaque à pâtisserie, mettre une couche de pâte et placer dans un four préchauffé pendant 10-15 minutes. Lorsque le gâteau est doré, retirez-le du four et coupez-le immédiatement en carrés ou rectangles. Biscuits frais et servir avec du thé.
Biscuits aux carottes et flocons d'avoine: une recette simple et originale
Un régal sain et savoureux, adapté à une bouchée rapide. Il peut être servi chaud ou froid. Pour rendre les biscuits savoureux, utilisez de jeunes carottes de variétés de sucre. S'il n'y a pas de farine d'avoine, vous pouvez prendre de la farine d'avoine, broyer dans un mélangeur.
Ingrédients
0, 25 tasse de flocons d'avoine;
- 1 grosse carotte douce;
- 1 blanc d'oeuf
- une poignée de raisins secs dénoyautés;
- 0, 25 cuillère à café cannelle moulue;
- 1 cuillère à café de sucre vanillé;
- soude sur la pointe d'un couteau;
- 1 cuillère à café jus de citron.
Laver les carottes avec une brosse, peler, râper sur une râpe grossière. Battre le fouet aux œufs dans une mousse. Ajouter le gruau et les carottes, mélanger.
Mélanger le soda avec le jus de citron, ajouter au mélange d'avoine, ajouter le sucre vanillé et la cannelle. Remuer à nouveau et ajouter les raisins secs préalablement trempés et séchés.
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium. Mettez une petite portion de la pâte avec une cuillère imbibée d'eau froide, donnez-leur une forme ronde. Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée. Les cookies seront prêts dans environ 20 minutes.
Biscuits aux noix et aux fruits confits: préparation étape par étape
Une recette très intéressante pour les amoureux sucrés. Les carottes lui donnent la douceur nécessaire, et les noix - piquant. Si vous le souhaitez, les arachides peuvent être remplacées par des noisettes, des amandes, des noix.
Ingrédients
- 1 grosse carotte douce;
- 150 g de petit gruau;
- 50 g d'arachides non salées décortiquées;
- 1 cuillère à soupe l miel liquide;
- 2 cuillères à soupe. l gingembre confit;
- 20 ml d'huile végétale inodore;
- 80 ml d'eau.
Versez le gruau avec de l'eau, laissez gonfler. Ajouter l'huile végétale et le gingembre confit, bien mélanger.
Faire rôtir les cacahuètes dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient de couleur crème claire. Laisser refroidir et broyer dans un moulin à café ou un mélangeur. Peler les carottes, râper. Ajouter les carottes et les noix à la farine d'avoine, mélanger. Verser le miel liquide et pétrir la pâte non cuite.
Couvrir la casserole avec du papier sulfurisé. Séparez les morceaux de pâte avec les mains mouillées et roulez-les en petites boules. Posez les blancs sur une plaque à pâtisserie, mettez-le au four, chauffé à 180 degrés. Cuire au four de 15 à 20 minutes. Les cookies finis deviendront mous, ils ne s'effriteront pas et ne durciront pas longtemps.