La sauté est un plat qui est préparé en utilisant une technologie spéciale. Cette technologie consiste à frire préalablement les produits inclus dans la recette. Pour que les ingrédients ne collent pas, vous devez secouer périodiquement le contenu de la casserole (ne pas mélanger avec une cuillère ou une spatule). Le sauté de légumes est toujours sain et savoureux. Pour la satiété, vous pouvez y ajouter des crevettes et des saucisses, car la sauce Tabasco est parfaite.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour six portions:
- - 500 g de crevettes cuites décortiquées;
- - 230 g de saucisse maison;
- - 4 tomates;
- - 2 tasses de riz bouilli blanc;
- - 2 tasses d'oignons;
- - 1 tasse de poivron haché et de céleri;
- - huile d'olive, sel, poivre noir, oignons verts, sauce Tabasco.
Manuel d'instructions
1
Couper la saucisse en rondelles, faire frire à feu moyen dans une petite quantité d'huile. La saucisse doit brunir.
2
Ajouter les oignons hachés, le poivre et le céleri à la saucisse, les faire frire pendant 5 minutes. Ne mélangez pas les ingrédients, secouez simplement la casserole.
3
Ajouter les crevettes bouillies dans la poêle. Vous pouvez ajouter de l'ail haché grossièrement pour la saveur.
4
Faire frire le sauté pendant 3 minutes, en secouant périodiquement la poêle.
5
Ensuite, ajoutez le riz bouilli, les tomates hachées, laissez cuire encore 4 minutes.
6
Assaisonnez le plat fini à votre goût avec de la sauce Tabasco ou toute autre sauce piquante à votre discrétion. Sel, poivre au goût. Servir chaud.
Faites attention
Si vous préparez tous les composants à l'avance (bouillir le riz et les crevettes), il ne vous faudra pas plus de 40 minutes pour préparer le sauté de légumes.
Conseils utiles
Garnir d'oignons verts hachés avant de servir.