Julienne est une entrée très savoureuse. Vous pouvez prendre une julienne en chignon pour un pique-nique. Ou cuisiner pour des vacances à la maison. Soit dit en passant, un tel «burger» peut être utilisé comme petit-déjeuner.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g de poulet (ou poitrine de poulet);
- - 250 g de champignons frais;
- - 1 oignon moyen;
- - 100-150 g de fromage à pâte dure;
- - sel, poivre au goût;
- - 1 cuillère à café farine;
- - 2-3 cuillères à soupe. l crème sure;
- - 6-7 pièces. petits pains ronds.
Manuel d'instructions
1
La poitrine de poulet doit d'abord être coupée en filets. Retirez l'os de la viande et coupez-le en petits cubes. Hacher les oignons finement en demi-anneaux. Si vous avez un gros oignon, coupez-le en quartiers.
2
Laver les champignons et les couper en plastique fin. Râper le fromage. Coupez soigneusement le capuchon de chaque petit pain. Utilisez une fourchette pour retirer la mie.
3
L'oignon doit être un peu sauté dans l'huile chaude. Une fois qu'il est devenu doré, ajoutez-y du plastique champignon et faites cuire jusqu'à ce que toute l'humidité se soit évaporée.
4
Faites frire le poulet salé et poivré dans une poêle séparée. Mettez la viande préparée dans une casserole aux champignons et oignons. Ajouter la farine et la crème sure, puis mélanger le tout.
5
Cuire le mélange à feu doux jusqu'à épaississement. Cela prend quelques minutes. Remplissez les petits pains vides de mélange épaissi et saupoudrez de fromage râpé.
6
Envoyer la julienne à cuire dans un four chauffé à 180 degrés. La Julienne est cuite rapidement, dès que le fromage a fondu, vous pouvez le sortir du four et le servir.
Conseils utiles
Avant de servir, vous pouvez saupoudrer de légumes verts finement hachés.