L'orge de céréales commune a une bonne réputation. L'abondance de vitamines, minéraux, oligo-éléments, protéines, fibres végétales s'inscrit dans la composition microbiologique du grain. Ils mangent des céréales crues et bouillies: céréales, soupes et autres plats.
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Depuis les temps anciens, les grains d'orge ont été utilisés pour traiter et prévenir de nombreuses maladies. Possédant une masse de substances utiles, ils trouvent diverses applications en médecine traditionnelle et traditionnelle.
L'utilité de manger des céréales crues
Alors, l'orge peut-elle être consommée crue? Il est possible, et probablement même nécessaire, à des fins médicales et préventives. Mangez des grains qui germent auparavant. En cours de croissance, des enzymes sont activées qui contribuent à la dégradation des protéines, des graisses, des glucides. Les céréales sont riches en calories, ce qui vous permet de remplir le corps avec suffisamment d'énergie, avec peu de consommation.
L'abondance des nutriments dans la composition du produit germé est beaucoup plus importante que dans les plats traditionnels. Ils contribuent à la normalisation du système digestif, du tractus gastro-intestinal. Ils en mangent pour nettoyer le sang, améliorer la circulation sanguine. Aide à restaurer ou à améliorer la vision.
L'habitude de manger de l'orge crue aide à reconstituer le corps avec une quantité suffisante de fibres, de vitamines des groupes B et E, ce qui affecte favorablement la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Aide à éliminer les toxines du corps, abaisse le cholestérol.
Les fibres végétales activent le système cholérétique, empêchent l'apparition de calculs dans la vésicule biliaire et le foie. Aide la microflore intestinale, activant les processus de la vie. Contribue à l'amélioration des selles en prévenant la constipation.
Les infusions de grains d'orge sont utilisées depuis de nombreux siècles pour la prévention et le traitement des maladies du système génito-urinaire et des reins. Ils sont utilisés pour renforcer l'immunité, augmenter la vitalité. Infusions utilisées à partir de maladies du tube digestif: gastrite, gastroduodénite, ulcères d'estomac et ulcères duodénaux, colite.
L'utilisation de céréales germées aidera à éviter des maladies désagréables telles que les helminthiases, la dysbiose, l'intoxication alimentaire. Excellent effet sur le bien-être des personnes ayant subi une intervention chirurgicale sur l'abdomen. Suspend l'absorption des glucides en raison de la fibre contenue dans la composition, si vous utilisez de l'orge brute, vous pouvez empêcher le saut de la glycémie. Les éléments du produit régulent le pancréas.