Le miel est généralement stocké dans un endroit sombre à une température ne dépassant pas vingt degrés. Au réfrigérateur, le processus de cristallisation est accéléré, ce qui n'affecte cependant pas la qualité du miel. Au contraire, la cristallisation suggère que le miel est réel et non falsifié. Est-il possible de le geler?
Choisissez votre recette
Le récipient le plus populaire dans lequel le miel est vendu est un bocal en verre. Selon les experts, pour un stockage à long terme, idéalement, il devrait être en verre foncé. Cependant, un tel récipient n'est pas la meilleure option pour la congélation. Avant de placer le miel dans le congélateur, il doit être transféré dans un récipient ou un sac en plastique. Vous devez également laisser un peu d'espace libre, car, après avoir gelé, il augmentera de taille. Il est nécessaire de décongeler le miel progressivement, à température ambiante, en aucun cas d'accélérer ce processus avec, par exemple, de l'eau chaude. Les changements brusques de température sont extrêmement nocifs pour ce produit.
Savoureux mannequin
Cependant, il est inutile de congeler du miel. Il s'agit d'un produit avec une durée de conservation presque sans fin. Si vous le stockez dans un récipient scellé, gardez-le à l'abri du soleil, ne surchauffez pas, et en plus vous l'avez également acheté chez un apiculteur de confiance qui n'ajoute rien de superflu au produit, alors dans quelques années le miel vous ravira par son goût et ses propriétés utiles. De plus, un endroit approprié pour un pot de miel, même dans un petit appartement, est facile à trouver. Au congélateur, il prendra une place importante. De plus, une fois stocké dans le congélateur, il ne peut y avoir aucune trace de bénéfice, surtout si la température descend en dessous de moins vingt degrés Celsius. Et, en attendant une aide rapide avec ce rhume de ce produit, vous mangerez simplement un mannequin sucré. Mais dans le domaine culinaire, le miel sera encore à son meilleur: il ne se détériorera pas et aura son ancien goût caractéristique. Sur une étagère dans une armoire, le miel aura des propriétés anti-inflammatoires et immunostimulantes pendant longtemps.