Des recettes étape par étape pour faire du pain pita au four aideront même une hôtesse novice à préparer un plat savoureux et simple. La teneur en calories variera en fonction de la garniture.
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Rouleau de lavash avec saucisse - recette avec photo
Une excellente recette pour les femmes au foyer occupées. Le rouleau Lavash est très satisfaisant et savoureux.
Ingrédients
- 1 feuille de pain pita arménien;
- 500 grammes de saucisse cuite sans gras;
- 300 grammes de fromage hollandais;
- 4 tomates;
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise;
- Ciboulette - au goût;
- Une pincée de poivre noir moulu;
- 1 œuf
Recette étape par étape:
Allumez d'abord le four en réglant le capteur de température à 180 degrés, puis passez à la préparation des produits. Toutes les préparations ne vous prendront pas plus de 5 minutes.
Le pita, qui a été utilisé dans la recette, était une grande feuille, dont le poids est de 150 grammes.
Déposer le pain pita sur la table et badigeonner d'une fine couche de mayonnaise. Saupoudrer uniformément de poivre noir moulu ou d'un mélange de poivrons. Laver les tomates, essuyer, retirer les cœurs et couper en cercles. Coupez chaque cercle en deux. Tout d'abord, coupez la saucisse en cercles minces, puis coupez-la en deux. Vous pouvez couper la saucisse en petits cubes - facultatif.
Sur un pain pita graissé, disposer alternativement les saucisses et les tomates.
Râper le fromage sur une râpe fine, hacher finement l'oignon. Saupoudrer la saucisse et les tomates de fromage, puis de légumes verts.
Cassez l'oeuf dans un petit bol et salez-le un peu. Mélanger le jaune avec la protéine. Rouler le pain pita en un petit pain serré.
Couvrir le plat de cuisson avec du papier sulfurisé. Disposez le pain pita et avec une brosse en silicone, lubrifiez toute la surface du rouleau et faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée se forme. Coupez le pain pita environ cinq minutes après avoir retiré la poêle du four. Il est préférable d'utiliser un couteau avec des clous de girofle pour couper le pain.
Lasagne pita au four
Une recette simple pour la lasagne pita, qui n'est en aucun cas inférieure au classique. Seul le temps de cuisson prendra beaucoup moins. Il arrive souvent que des chefs inexpérimentés ne puissent pas faire face à la préparation de lasagnes à partir de feuilles finies. La lasagne au lavash se révélera incroyablement délicieuse! Vérifié! Il est impossible de gâcher le plat!
Les ingrédients sont conçus pour 8 portions, la teneur en calories de 100 grammes du plat fini est de 197 kcal.
Ingrédients
- 5 pains pita arméniens;
- 500 grammes de pulpe de porc;
- 500 grammes de tomates;
- 40 grammes de farine de blé premium;
- 40 grammes de beurre naturel;
- 400 ml de lait 2, 5% de matières grasses;
- 150 grammes de fromage à pâte dure;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- Assaisonnements et sel au goût.
Comment faire des lasagnes lavash:
À partir d'assaisonnements, vous pouvez ajouter de la muscade, des herbes de Provence, un mélange de poivrons ou simplement du poivre noir moulu.
Peler l'oignon et le couper en petits cubes. Frire dans de l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'elle soit claire.
Rincez la pulpe de porc, retirez les veines et les films et faites défiler le hachoir à viande. Ajouter à l'oignon et faire frire pendant 20 minutes. Salez ensuite, ajoutez des épices.
Lavez les tomates et faites une incision cruciforme peu profonde sur la peau de chacune. Trempez chaque tomate tour à tour sur une cuillère à fentes dans de l'eau bouillante pendant 20 secondes, puis retirez la pelure. Coupez la tige et écrasez les tomates pelées avec un mélangeur. Verser dans la viande hachée sautée, fermer le couvercle et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
Râper le fromage.
Faites fondre le beurre et versez le lait progressivement. Verser le fromage râpé en portions et remuer constamment. La sauce doit devenir homogène. Saler et ajouter des épices au goût. La moitié du fromage va à la sauce, la seconde moitié du fromage reste pour la dernière couche de fromage de lasagne.
Mettez la première feuille de pain pita dans un plat allant au four. Lubrifiez avec 2 cuillères à soupe de sauce, puis déposez une fine couche de viande. Couvrir d'une deuxième feuille. Couches alternatives. Couvrir la couche supérieure de viande hachée d'une tortilla, badigeonner de sauce et saupoudrer des 50 grammes de fromage râpé restants.
Cuire les lasagnes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Pita pie au four avec de la viande hachée au four
Cette recette est particulièrement utile pour ceux qui souhaitent faire cuire une tarte à la viande, mais il n'y a pas de temps pour mettre la pâte. Le temps de cuisson total est de 50 minutes. La quantité d'ingrédients est calculée pour 4 portions. Teneur en calories 214 kcal pour 100 grammes du plat fini. Une telle tarte lavash peut être préparée pour la table de fête. Incroyablement savoureux comme chaud, si chaud et froid.
Ingrédients
- 300 grammes de viande;
- 150 grammes de crème sure 15%;
- 100 grammes de néerlandais ou autre fromage à pâte dure;
- 3 pain pita arménien;
- 2 œufs
- 150 grammes d'oignon;
- Une cuillère à soupe de pâte de tomate;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale raffinée;
- Sel, poivre noir, herbes fraîches - au goût.
Comment faire une tarte aux escargots à partir de pain pita:
Pelez l'oignon, coupez-le en fines rondelles et faites-le revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous pouvez prendre n'importe quelle viande pour faire une tarte. Seul le temps de cuisson sera différent. La façon la plus simple est de prendre un filet de poulet. Broyez-le en viande hachée et ajoutez-le à l'oignon frit. Saler, poivrer et faire frire à feu moyen en remuant pendant 10 minutes. Ensuite, ajoutez la pâte de tomate dans la casserole, mélangez, réduisez le feu, fermez le couvercle et laissez mijoter encore 10 minutes.
Râper le fromage sur une râpe fine. Étalez 3 pains pita sur la table et répartissez uniformément le fromage sur eux, en laissant un peu pour saupoudrer le plat fini.
Une fois le ragoût terminé, refroidir un peu le contenu de la poêle et étaler sur le fromage.
Roulez chaque pain pita en petit pain et déposez-le dans un plat de cuisson rond en spirale, formant un escargot.
Dans un petit bol séparé, mélanger la crème sure, les œufs, le sel, les épices et les herbes. Versez le "Snail" obtenu en versant, saupoudrez avec le reste du fromage râpé, et mettez le plat de cuisson au four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four 30 minutes.
Recette de Pita au fromage au four
Cuisine incroyablement rapide. Vous pouvez choisir n'importe quel fromage, mais, comme la pratique l'a montré, c'est avec le suluguni qu'il a meilleur goût.
Ingrédients
- Pain pita mince - 5 pièces;
- Fromage Suluguni (fromage en queue de cochon) - 300 grammes;
- Tomates - 400 grammes;
- 5 brins de persil;
- 5 branches d'aneth;
- Une pincée de poivre noir moulu;
- 2 gousses d'ail;
- 1 œuf
- Mayonnaise - 150 grammes.
Recette étape par étape pour faire du pain pita avec du fromage au four:
Lavez soigneusement les tomates et les herbes et placez-les sur une serviette en papier pour les sécher.
Hacher finement le fromage en queue de cochon avec un couteau.
Peler et hacher l'ail. N'utilisez pas le presse-ail.
Mettez la mayonnaise dans un bol, ajoutez l'ail haché et le poivre.
Déposer le pain pita sur une table et badigeonner d'une fine couche de mayonnaise assaisonnée.
Hacher finement les légumes verts et couper les tomates en fines rondelles.
Saupoudrez chaque pain pita d'herbes et disposez les tomates. Fermer, ils n'ont pas besoin d'être posés.
Saupoudrer de suluguni haché et rouler les cinq pains en petits pains.
Placer les rouleaux sur une plaque à pâtisserie et badigeonner un peu avec un œuf battu.
Cuire au four pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
Pain pita au jambon au four
Une recette simple pour des petits pains au jambon et à l'oeuf.
Ingrédients
- Emballage Lavash (5 pièces);
- Jambon - 400 grammes;
- Crème sure 20% - 100 grammes pour la garniture et une cuillère à soupe pour une croûte dorée;
- 50 grammes d'oignons verts;
- 2 gousses d'ail;
- 5 œufs;
- 1 poivron rouge;
- 150 grammes de fromage hollandais.
Cuisson du pain pita au jambon au four:
4 œufs durs. Déposer un œuf, il faudra graisser les pains pita avant cuisson.
Peler les œufs durs et les râper sur une râpe fine.
Couper le jambon en très petits cubes, mélanger avec les œufs.
Peler et presser l'ail dans une presse. Peler les poivrons des graines et hacher finement. Rincer les oignons verts et hacher finement.
Mélanger tous les ingrédients écrasés avec 100 grammes de crème sure et étaler une fine couche sur chaque pita.
Râper le fromage sur une râpe fine et saupoudrer uniformément la garniture.
Rouler les petits pains et déposer sur une plaque à pâtisserie.
Dans un bol, mélanger la crème sure avec un œuf, du sel et à l'aide d'une brosse en silicone, graisser les rouleaux roulés. Mettez au four pendant 15 minutes. La température est de 200 degrés.
Pita au four au chou
Si vous avez déjà laissé du chou mijoté après avoir fait les tartes, vous pouvez l'utiliser comme garniture. Sinon, mettre le chou est très simple.
Ingrédients pour le chou mijoté:
- 250 grammes de chou blanc;
- 50 grammes de carottes;
- 50 grammes d'oignons;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale raffinée;
- Assaisonnement et sel au goût.
Cuisson du chou braisé:
Pelez les carottes et les oignons. Râper les carottes sur une râpe grossière, couper les oignons en petits cubes, hacher le chou avec une fine paille.
Faire chauffer l'huile végétale et faire frire les carottes à feu moyen, d'abord pendant 5 minutes, puis l'oignon, encore 3 minutes, puis ajouter le chou, le sel et ajouter les épices. Bien mélanger. Si le chou est frais, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau.
Laissez le chou sous le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Pendant ce temps, le chou doit être mélangé 3-4 fois.
Si le chou est ferme, avant le ragoût, souvenez-vous-en avec vos mains avec une petite quantité de sel, puis mettez-le dans une casserole pour les oignons et les carottes.
Le chou étuvé peut être disposé dans du lavash déjà 20 minutes après la fin du ragoût.
Ingrédients pour pain pita au chou mijoté:
- Pain pita arménien - 200 grammes;
- Chou braisé - 200 grammes;
- Oignons - 250 grammes;
- 150 grammes de fromage à pâte dure;
- Une cuillère à soupe de pâte de tomate;
- 2 cuillères à soupe d'eau bouillante;
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol;
- Une pincée de mélange de poivre;
- 2 pincées de sel.
Cuisson du pain pita au chou mijoté au four:
Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole. Peler et hacher finement l'oignon. Saler, poivrer et faire frire jusqu'à transparence. Ensuite, versez 2 cuillères à soupe d'eau bouillante, fermez le couvercle et laissez mijoter les oignons pendant 2 minutes sous le couvercle. Ensuite, mettez le chou cuit et mélangez.
Râper le fromage sur une râpe grossière. Mettre le chou mijoté et les oignons, mélanger. Essayez d'avoir assez de sel.
Mettez la garniture sur chaque pita et roulez un rouleau serré. Mettez les petits pains dans un plat allant au four et mettez au four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes. Vous pouvez graisser les rouleaux avec un œuf. Servir à table en coupant en morceaux et en saupoudrant de légumes verts finement hachés.
