Les petits pains de viande qui sont très intéressants et de bon goût ne seront pas secs, comme le filet de poulet ordinaire, en raison de la présence d'oignons dans la viande hachée, ainsi que d'une garniture agréable. Comme les enfants et les adultes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 500 g de filet de poulet;
- - 1 tête d'oignon doux;
- - 65 g de semoule;
- - 1 œuf de poule;
- - 3 gousses d'ail;
- - 150 g de fromage;
- - 200 g de crème 15%;
- - épices au goût.
Manuel d'instructions
1
Bien rincer le filet de poulet sous l'eau courante, battre un peu et couper en petits morceaux.
2
Lavez les oignons, épluchez et hachez finement, puis versez de l'eau bouillante salée avec du vinaigre de table (1/2 cuillère à café pour 250 g d'eau bouillante). Après une minute, égouttez l'eau, mettez l'oignon haché sur une serviette ou une serviette dense pour le débarrasser de l'excès de liquide.
3
Battre l'oeuf de poule jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
4
Mélanger soigneusement le filet de poulet, l'oignon et l'œuf préparés avec la semoule, ajouter vos épices et épices préférées, mélanger à nouveau et former de petites boules à partir de cette masse.
5
Mettez toutes les boules dans une plaque à pâtisserie profonde, graissée avec de l'huile et envoyez au four préchauffé à 180 degrés pendant 13-16 minutes.
6
Pendant la cuisson des petits pains au poulet, préparer la garniture: moudre un morceau de fromage sur une râpe fine. Passer les gousses d'ail dans le presse-ail, mélanger le tout dans un bol séparé avec de la crème et mélanger, réserver.
7
Lorsque le temps indiqué ci-dessus est écoulé, pour préparer les boulettes de viande - procurez-vous une plaque à pâtisserie ou un moule, versez chaque boule abondamment avec la garniture infusée et remettez-la au four pendant 20 minutes, pas plus.