Les plats chinois sont assez disponibles pour cuisiner à la maison. Des recettes absolument simples et un goût insolite sont garantis!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - filet de poulet 0, 5 kg;
- - poivron rouge doux 70 g;
- - carottes 50 g;
- - oignon 50 g;
- - pâte de tomate 2 cuillères à café;
- - sauce soja 4 cuillères à soupe. cuillères;
- - ail 1 gousse;
- - huile végétale;
- - poivre noir moulu;
- - sel;
- - verts pour la décoration.
Manuel d'instructions
1
Nous coupons la viande en cubes d'environ 2 * 2 cm Dans une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale, faites frire le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez ensuite les morceaux de viande dans une assiette.
2
Les poivrons, les oignons et les carottes sont coupés en petites tranches. Ensuite, nous envoyons les légumes dans la poêle dans laquelle le poulet a été cuit. Faire frire les légumes pendant 5-7 minutes, pré-infuser la sauce soya. Ajouter ensuite la pâte de tomate, l'ail et le piment et laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux.
3
Ajoutez ensuite la viande aux légumes et laissez mijoter environ 5-7 minutes sous un couvercle. Maintenant, le plat est prêt! Décorez-le avec des brins de verdure.
Faites attention
Des inflorescences de brocoli ou de chou champignon sont parfois ajoutées au plat. Ensuite, il s'avère plus satisfaisant et pourrait bien être un plat indépendant sur la table à manger.
Conseils utiles
Ce plat est mieux combiné avec du riz bouilli. Si vous n'avez pas de riz, vous pouvez le remplacer par des pâtes, ce qui est également tout à fait acceptable. Pour un goût plus savoureux, lorsque le plat est prêt, il est assaisonné de piment ou d'un mélange de poivrons épicés.