Même le matin le plus nuageux commencera par des sourires, si au petit déjeuner les beaux hommes - muffins à pois rencontrent leur famille.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 œufs;
- - 1 verre de lait;
- - 80 ml d'huile végétale;
- - 3 cuillères à café de levure chimique;
- - 315 g de farine;
- - 1/2 tasse de sucre;
- - 2 cuillères à café de sucre vanillé;
- - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre;
- - huile végétale (pour les formes de graissage);
Manuel d'instructions
1
Faites deux types de pâte: blanc et chocolat. Vous devez d'abord faire cuire une pâte blanche. Cassez 1 œuf dans un bol et secouez légèrement avec un fouet.
2
Versez la moitié de l'huile végétale, 1/2 tasse de lait chaud et fouettez à nouveau légèrement avec un fouet. Dans un autre bol, mélanger la moitié de la farine tamisée, 1, 5 cuillère à café de levure chimique, la moitié du sucre et la moitié du sucre vanillé.
3
Mélanger ensuite les deux mélanges (liquide et sec) et bien mélanger jusqu'à consistance lisse pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. La pâte légère est prête.
4
Préparez la deuxième pâte de la même manière à partir des produits restants. Lorsque la pâte est prête, mélangez-y du cacao. Vous obtenez de la pâte au chocolat.
5
Réserver 1 à 2 cuillères à soupe de pâte blanche et chocolatée. Ajouter 2 cuillères à café de farine à chacun et mélanger. Remplissez les sacs à pâtisserie. Et s'il n'y en a pas, vous pouvez utiliser de la cellophane.
6
Cette pâte est préparée pour faire des petits pois sur des muffins. Graisser les moules à cupcakes avec de l'huile végétale, remplir la moitié de pâte: la moitié des moules avec de la pâte blanche et l'autre moitié avec du chocolat.
7
Pour les sacs de pâte (qui ont été mis de côté pour les pois), coupez les petits coins et dessinez des cercles sur les formes remplies. Il ne faut pas faire de petits pois les uns à côté des autres, sinon ils fusionneront pendant la cuisson.
8
Pressez des cercles de chocolat sur une pâte blanche et vice versa. Placer les muffins dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 25 minutes. Les cupcakes sont aérés, poreux et très savoureux.
