Rouleau de pomme de terre à la viande hachée

Rouler avec des pommes de terre et du poulet haché est un petit déjeuner ou un déjeuner complet qui plaira aux adultes et aux enfants. Il est très simple de cuisiner et de cuire.

Choisissez votre recette

Ingrédients pour la couche de pommes de terre:

• 1 kg de pommes de terre;

• 2 gousses d'ail;

• 20 g de beurre;

• 3 épices;

• le sel.

Ingrédients pour farce:

• 0, 5 kg de poulet haché;

• 2 cuillères à soupe de sauce soja;

• verts d'oignon;

• oignons.

Ingrédients supplémentaires:

• 2 pains pita rectangulaires;

• 1 cuillère à soupe de sauce soja;

• 2 cuillères à soupe de crème sure grasse;

• poudre de sésame.

Cuisine:

1. Peler les pommes de terre, faire bouillir jusqu'à tendreté, ajouter un peu de sel, transformer en purée, assaisonner de beurre et laisser refroidir.

2. Laver les oignons, les peler et les couper en cubes moyens.

3. Farce la viande hachée dans un bol, pétrir avec une fourchette. Ajouter l'oignon haché et la sauce soja, bien mélanger. Si vous le souhaitez, vous pouvez essayer la viande hachée avec du sel et ajouter du sel si nécessaire.

4. Dans un bol, mélanger et mélanger la crème sure avec la sauce soya.

5. Un pain pita étalé sur la table. Étalez la moitié du pain pita avec de la crème de soja à l'aide d'une brosse en silicone. Vous devez travailler avec du pain pita soigneusement et rapidement, sinon il se mouillera et se déchirera.

6. Appliquer la purée de pomme de terre sur la portion huilée et lisser, en laissant des bords libres de tous les côtés du pain pita. En plus de la purée, appliquez une couche de viande hachée et égalisez-la.

7. Roulez rapidement le rouleau, en commençant par le remplissage.

8. Étalez le haut du rouleau formé avec de la crème sure et de la masse de soja.

9. Envelopper le rouleau de pommes de terre graissé dans un autre pain pita, mettre sur du papier alimentaire et une plaque à pâtisserie, graisser à nouveau et saupoudrer de graines de sésame.

10. Placez le contenu de la casserole dans le four et faites dorer 10 minutes à une température de 200 degrés.

11. Après ce temps, réduisez la température dans le four à 150 degrés, tout en continuant à cuire le rouleau pendant encore 20-30 minutes. Pendant ce temps, la farce à l'intérieur du rouleau doit être préparée. Le temps de cuisson est indiqué approximativement, car chaque four a ses propres caractéristiques qui doivent être prises en compte.

12. Après une demi-heure, sortir le rouleau du four, un peu de graisse avec de l'eau, couvrir d'une serviette et laisser reposer 5 minutes.

13. La croûte sur le rouleau chaud sera croustillante et sur le rouleau froid, elle sera molle. Par conséquent, vous devez couper le rouleau chaud avec un couteau avec des clous de girofle et froid - avec un couteau ordinaire.