Les pommes de terre au four avec du fromage plairont sûrement aux invités de votre soirée de vacances. Le zeste incontestable de ce plat est donné par la muscade, ce qui rend le plat parfumé. En préparation - un plat très compliqué.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 kg de pommes de terre;
- - 1 œuf;
- - 1 verre de lait;
- - 200 g de fromage (il vaut mieux prendre du fromage à pâte dure);
- - 1 gousse d'ail;
- - 50 g de beurre;
- - ½ cuillère à café de muscade;
- - poivre noir au goût;
- - 2 cuillères à café d'assaisonnement pour pommes de terre.
Manuel d'instructions
1
Sélectionnez de grosses pommes de terre de la même taille, bien laver avec une brosse. Retirer la pelure de la pomme de terre et couper la pomme de terre en cercles de 2 mm d'épaisseur. Râper le fromage sur une râpe grossière.
2
Prenez un bol profond et versez-y du lait. Battre l'oeuf et ajouter ¼ du fromage. Ajouter la muscade, le poivre noir et l'assaisonnement. Remuez, mais ne secouez pas.
3
Peler l'ail et diviser chaque gousse en deux. La forme sous laquelle les pommes de terre seront cuites, râpez bien avec l'ail et l'huile.
4
Préchauffez le four à 200 degrés. Mettez les pommes de terre en forme pour que chaque cercle se chevauche un peu. Versez les pommes de terre dans la sauce au fromage cuit. Saupoudrer le plat avec le reste du fromage et mettre des petits morceaux de beurre sur le dessus. Placer au four et cuire au four de 40 à 50 minutes.
Faites attention
De ces ingrédients, vous obtenez un plat pour 4-5 portions.
Conseils utiles
Servir le plat chaud sur la table, saupoudré d'oignons verts sur le dessus.