Le poisson de plie a une viande tendre, juteuse et savoureuse; les vrais gourmets peuvent l'apprécier. Il existe de nombreuses recettes pour la cuisson du poisson, l'option la plus courante est la plie frite ou la plie dans la pâte. Mais ces plats sont riches en calories, il est donc recommandé de faire cuire du flet avec un minimum d'ingrédients.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour deux ou trois portions:
- - 500 g de flet;
- - 300 g de tomates;
- - jus de citron de la moitié du fruit;
- - poivre, sel.
Manuel d'instructions
1
Pelez le poisson, rincez-le, salez, poivrez au goût. Arroser de jus de citron. Mettez le poisson au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Après cela, cela deviendra beaucoup plus tendre. Il n'est pas nécessaire de couper la plie en morceaux.
2
Rincez les tomates, coupez-les en cubes.
3
Mettre la limande marinée dans un plat allant au four avec du poisson entier.
4
Mettez les tomates hachées sur le poisson. Mettez au four pendant 30 minutes. Cuire à 190 degrés.
5
Saupoudrez de plie avec des herbes fraîches avant de servir. Garnir de tranches de citron.
Faites attention
La préparation et la préparation de la plie cuite au four prennent en moyenne 3 à 4 heures (selon la quantité de poisson que vous mettez au réfrigérateur).
Conseils utiles
La purée de pommes de terre est idéale pour des poissons comme plat d'accompagnement.