L'orge perlé est utile et nutritive pour le corps humain. Il est facile à cuisiner et le plaisir du produit résultant est énorme.
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Manuel d'instructions
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L'orge doit être triée, bien lavée et trempée pendant la nuit. Si cela n'est pas possible, vous pouvez immédiatement y verser de l'eau bouillante. Cuire à ébullition.
2
Ensuite, égouttez la première eau. Nous déplaçons la bouillie dans un pot. Encore une fois, versez de l'eau bouillante, mais déjà salée. Ajouter l'huile, mélanger. Fermez bien la casserole avec un couvercle et mettez au four pendant 30 à 40 minutes. Cette méthode de cuisson permet aux céréales d'absorber complètement l'eau. Elle devient friable, tendre. Le pot donne à la bouillie une belle couleur dorée et un arôme unique. Dans une casserole, votre bouillie ne brûlera jamais.
3
Vous pouvez servir de la bouillie à la table avec du lait et du beurre ou des crépitements aux oignons.
Faites attention
Manger de l'orge perlé doit être chaud - l'orge refroidie n'est plus aussi savoureuse et est moins bien absorbée. Source: www.AzbukaDiet.ru