La pastèque est un produit alimentaire très savoureux et incroyablement précieux contenant une énorme quantité de substances utiles pour le corps humain. Il apaise parfaitement la soif, améliore la digestion, a un effet antitumoral et est l'un des aliments diététiques les plus populaires. Cependant, toutes ces propriétés ne sont présentes que dans un fruit mûr cultivé in vivo. Vous pouvez reconnaître la pastèque mûre par certains signes.
Choisissez votre recette
Manuel d'instructions
1
Le meilleur moment pour acheter de la pastèque dans notre pays est la fin de l'été et de l'automne. N'essayez même pas d'acheter cette baie unique plus tôt, sinon vous risquez de devenir immature et absolument insipide ou bourré de nitrates et d'autres substances nocives pour le corps.
2
Achetez la pastèque uniquement dans un magasin ou dans un lieu commercial désigné. Les pastèques qui se sont effondrées près de la route, saturées des gaz d'échappement des voitures qui passent, peuvent provoquer non seulement un empoisonnement, mais aussi le développement d'autres maladies plus dangereuses pour la santé.
3
Choisissez une grande pastèque, mais pas une pastèque géante. N'oubliez pas que plus la baie est grosse mais légère, plus elle est mûre. Les pastèques petites ou, inversement, géantes ne vous apporteront certainement pas le plaisir ou l'expérience gustative attendue.
4
Vous pouvez reconnaître la pastèque mûre par sa pointe sèche. Le fait est que c'est à l'aide du séchage et de la séparation de la queue que la pastèque est «déconnectée» du melon. Un processus humide indique une récolte prématurée d'une culture non mûrie.
5
La peau rayée d'une pastèque mûre est toujours en contraste maximal et une tache lumineuse sur le côté est peinte en jaune vif ou même en orange. L'absence d'une telle marque indique l'immaturité du produit.
6
Une pastèque mûre est toujours recouverte d'une croûte dense et brillante, qui est presque impossible à percer avec un ongle. Le fait est que le fruit qui a mûri et qui est tombé indépendamment du melon n'absorbe plus l'humidité, donc sa croûte durcit.
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Avant de faire un achat, touchez le fœtus avec votre poing. Si vous entendez un son fort et non un son sourd, cela signifie une pastèque mûre.
8
Vous pouvez reconnaître une pastèque mûre en la mettant à votre oreille et en la serrant de toutes vos forces. Si la peau de la pastèque se plie un peu et fait une sorte de fissure, n'hésitez pas à faire un achat.
9
S'il y a un récipient d'eau près du point de vente des pastèques, par exemple un baril ou un grand bassin, jetez la copie que vous aimez le plus dans le liquide et observez ce qui se passe. Une pastèque mûre apparaîtra certainement et une non mûre ira sous l'eau.
Conseils utiles
La pastèque est une baie bisexuelle, d'ailleurs, les "pastèques-filles", selon de nombreuses observations, sont beaucoup plus savoureuses que les "garçons". Il est facile de distinguer un homme d'une femme. Le bas du "pastèque-garçon" est convexe, et le cercle dessus est assez petit. Le bas des "filles" est généralement plus plat et le cercle est large.