Si vous êtes un passionné de crème glacée, essayez une nouvelle saveur. La crème glacée au citron est la solution parfaite pour les fêtes et les chaudes journées d'été.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- -500 grammes de crème anglaise
- -142 ml de crème
- - zeste et jus de 3 citrons
- -6 meringues écrasées
- -8 glaçons
Manuel d'instructions
1
Dans un mélangeur, mélanger la crème anglaise et la crème. Fouetter la crème jusqu'à formation d'une mousse douce, puis ajouter le zeste et le jus de citron. Mettez tout dans le bol.
2
Écraser la glace en petits morceaux dans un mélangeur jusqu'à formation de miettes de glace. Ajouter des meringues au mélange résultant et congeler pendant 2-3 heures.
3
Retirer du congélateur une demi-heure avant de servir. Au moment de servir, garnir de feuilles de menthe et de chapelure de meringue.