Une excellente alternative aux galettes de viande hachée riches en calories en raison de la quantité minimale d'huile végétale. Le temps de cuisson prend une demi-heure, et vous allez juste vous lécher les doigts au goût.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- 1. Pain tranché
- 2. Saumon
- 3. Fromage à la crème
- 4. Oeufs 3 pcs.
- 5. Lait 1 cuillère à soupe.
- 6. Verts
- 7. Chapelure
Manuel d'instructions
1
Nous prenons le pain tranché et en coupons 4 cercles égaux de même forme - deux cercles pour chaque escalope. Le pain pour le pain grillé est bon. S'il n'y a pas de forme ronde à portée de main, prenez un petit verre ou un gobelet, il est beaucoup plus pratique pour eux de le couper.
2
Nous prenons le cercle découpé et étalons une cuillère à café de fromage à la crème dessus, le répartissons uniformément.
3
Nous coupons le saumon dans les mêmes cercles que le pain, il est souhaitable qu'ils soient fins en épaisseur. Étalez la couche suivante sur le dessus du fromage.
4
Étalez un petit bouquet d'herbes fraîches sur le dessus, mais pour qu'il ne dépasse pas. Il peut s'agir d'aneth ou de persil.
5
Graisser avec une autre couche de fromage à la crème.
6
Mettez un deuxième cercle de pain sur le dessus et pressez légèrement pour que les ingrédients collent mieux et que les galettes ne commencent pas à se désintégrer.
7
Dans un autre bol, casser trois œufs et mélanger avec 10 ml de lait.
8
Versez la chapelure dans un autre petit bol.
9
Alternativement, trempez complètement chaque escalope d'abord dans un bol avec l'oeuf et le lait, puis dans la chapelure, en les saupoudrant sur chaque escalope de tous les côtés.
10
Nous chauffons la poêle et faisons frire des deux côtés dans de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Une quantité minimale d'huile est requise.
Conseils utiles
Le saumon peut être remplacé par des saucisses.