Les puces achetées, à notre connaissance, ne sont pas tout à fait utiles. Mais si vous êtes toujours fan ou admirateur de ce délicieux plat, il vaut mieux les cuisiner à la maison. Les frites maison préservent le goût des pommes de terre et sont beaucoup plus utiles que celles achetées en magasin. De plus, la présence d'huile en eux est minimisée, ce qui peut également être écrit en toute sécurité dans les avantages de la cuisine maison.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- 1. Pomme de terre 2 pcs.
- 2. Farine un demi-verre
- 3. Assaisonnement (au goût)
- 4. Sel
- 5. Huile végétale (pour la friture)
- Sur la sauce:
- 1. Crème sure 2 c.
- 2. Mayonnaise 1 cuillère à soupe.
- 3. 1 gousse d'ail
- 4. Jus de citron 1 c.
- 5. Verts (au choix)
Manuel d'instructions
1
Peler les pommes de terre, coupées en cercles très, très finement, jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Il ne doit pas dépasser 2 mm de large. Cela se fait généralement sur une râpe, donc plus rapidement, mais cela peut aussi se faire manuellement. Les pommes de terre nécessitent environ 2 gros tubercules ou 5 petits. Cela dépend de combien vous avez besoin.
2
Nous prenons un sac de cellophane propre et y mettons un demi-verre de farine. Là, nous ajoutons des épices que vous aimez. L'assaisonnement est bon pour le poulet ou la pizza. Ajoutez du sel au goût. Fermez le sac et mélangez bien. La pomme de terre peut coller ensemble, vous devez donc la séparer et mélanger à nouveau.
3
Nous chauffons la poêle, ajoutons l'huile (cela ne prend pas trop, juste pour que les frites ne brûlent pas). Nous plaçons les chips dans une poêle préchauffée, les faisons frire jusqu'à ce qu'elles brunissent et les retournons. Il est nécessaire de s'assurer qu'ils ne brûlent pas et ajoutent de l'huile.
4
Nous étalons chaque portion de chips prêtes à l'emploi sur une serviette pour que l'huile coule et que les chips soient légèrement séchées. Nous avons mis une autre serviette sur le dessus et une nouvelle portion de jetons dessus et ainsi de suite.
5
Pour la sauce, mélangez 2 cuillères à soupe. crème sure, 1 cuillère à soupe mayonnaise, 1 gousse d'ail écrasée sur un presse-ail, 1 c. citron pressé et herbes séchées ou fraîches (aneth ou persil approprié). Servir frais avec la sauce.