Les lentilles sont riches en protéines végétales, elles sont donc souvent utilisées dans les aliments végétariens et diététiques. Les variétés telles que Luganchanka et Lyubava, qui ont des qualités de consommation élevées, sont particulièrement populaires en Russie.
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Cultiver des lentilles in vivo
Lentilles - une plante annuelle avec un système racinaire ramifié et une hauteur de tige de 15 à 75 cm. Les fruits des lentilles sont des haricots plats arrondis, atteignant une taille de 2 cm.
Selon les conditions climatiques, la variété végétale et le type de sol, elle dure 2, 5 à 4 mois pendant la saison de croissance. Semez les graines à une profondeur de 5-6 cm avec une distance de 10-15 cm entre les rangs. Les premières pousses apparaissent déjà 2 semaines après le semis.
La température optimale pour la germination des graines de lentilles de printemps est considérée comme + 4 ° C. Les semis sont assez stables et n'ont pas peur des gelées courtes. La croissance des lentilles jusqu'à la floraison est lente.
1, 5 mois après la germination des premiers plants, la saison de floraison commence, ce qui conduit à la croissance rapide de la plante et à l'apparition de nombreuses branches. La formation d'un buisson et de haricots s'effectue au mieux à une température de + 18-22 ° C. La culture s'auto-pollinise.
La plante résiste à la sécheresse, mais aime les sols limoneux ou limoneux bien humides. Un sol acide et lourd ne permet pas d'obtenir une bonne récolte. La maturation se produit à différents moments.
La récolte rend difficile la baisse des haricots mûrs. Tout d'abord, les fruits inférieurs doivent être retirés, puis - situés dans le niveau intermédiaire. Terminez la récolte en cueillant des haricots du haut des plants. L'autorisation ne devrait pas être autorisée, car dans ce cas, les graines débordent de fruits craquelés.