Les arachides grillées peuvent servir de délicieuses collations ou de bonnes collations à la bière. Vous pouvez l'acheter prêt, ou le faire cuire vous-même en utilisant la quantité de sel dont vous avez besoin.
Choisissez votre recette
Dans presque tous les magasins, vous pouvez acheter des sacs de cacahuètes grillées salées. Cependant, pour ceux qui aiment cette délicatesse, ce sera une économie importante pour la préparer vous-même. Un kilogramme d'arachides non grillées coûte presque autant qu'un petit sac de produit fini.
Achetez des arachides décortiquées dans un magasin ou un marché. Une bonne noix doit être de couleur beige clair, sans moisissure ni points noirs. Si possible, essayez les arachides. Une bonne noix aura un goût sucré. Si les arachides sont amères, n'achetez pas. Faire frire ne le résout pas.
Prenez une grande poêle, faites-la chauffer. Saupoudrer de noix. Diluez le sel dans de l'eau bouillante. Pour 1 kg de noix, vous avez besoin de 50 g d'eau et 1 cuillère à café de sel. La quantité de sel pour 1 kg de noix peut être modifiée au goût. Versez les noix avec la solution, mélangez. Frire à feu moyen pendant 10-15 minutes. Lors de la friture, les barils d'arachides peuvent brûler, vous devez donc remuer les noix périodiquement. Laissez les arachides rôties refroidir. Votre collation préférée est prête.
Les arachides grillées prêtes peuvent être conservées pendant plusieurs mois à température ambiante.