La confiture de citrouille est non seulement un dessert très savoureux et beau, mais aussi un régal sain. La confiture plaira aux adultes et aux enfants et égayera même le jour le plus nuageux. Eh bien, comment ne pas sourire en mangeant une gâterie à l'orange?
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- -3 kg de graines pelées et de citrouille;
- -1 kg de sucre:
- -500 ml d'eau pour sirop;
- -1 gros citron;
- -2 grandes oranges.
Manuel d'instructions
1
La confiture de citrouille ne nécessite aucune compétence culinaire sérieuse pour vous. La première chose dont vous avez besoin pour couper la citrouille (à condition que le légume soit déjà pelé). Il peut être frotté sur une grande déchiqueteuse ou traité avec une moissonneuse-batteuse.
2
Laver le citron et les oranges à l'eau chaude. Couper en morceaux arbitraires, retirer les graines et passer dans un hachoir à viande. La confiture de citrouille, dont nous discutons actuellement, suggère que vous broyerez des agrumes avec une pelure. Si vous n'aimez pas le goût particulier du zeste, retirez-le avant de placer le citron et les oranges dans un hachoir à viande.
3
Pliez les ingrédients préparés dans un récipient pratique pour la cuisson.
4
Diluer le sucre dans 500 ml d'eau, verser le sirop obtenu dans la citrouille, les oranges et le citron.
5
Faire bouillir la confiture de citrouille et la faire cuire à feu doux pendant un quart d'heure.
6
Coupez le gaz, laissez la confiture de citrouille refroidir, puis faites bouillir à nouveau. Au total, vous devez faire bouillir 3 fois et refroidir la friandise.
7
Mettre la confiture de citrouille finie dans des bocaux et conserver au réfrigérateur.
Faites attention
La recette indique le nombre de produits suffisants pour préparer 3 boîtes (1 litre) de confiture de citrouille. Si vous le souhaitez, vous pouvez varier la quantité d'ingrédients à votre discrétion.