Beaucoup dans le congélateur ont des légumes surgelés. Que peut-on en faire? Oui, n'importe quoi, comme un ragoût. Quoi y ajouter? Poivron et champignons parfumés.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 700-800 g de porc;
- - 350 g de champignons,
- - 1 cuillère à soupe. une cuillère de pâte de tomate;
- - un oignon moyen;
- - 3 inflorescences de chou-fleur;
- - carotte moyenne;
- - 5 inflorescences de brocoli;
- - 2 pièces poivron;
- - poivre noir moulu;
- - aneth frais;
- - deux branches de basilic;
- - une petite courgette jeune;
- - sel au goût.
Manuel d'instructions
1
Rincer le porc et couper en morceaux moyens ou petits au goût.
Faire frire les morceaux de viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2
Nous épluchons et rincons les poivrons des graines, les coupons en petits cubes ou en pailles moyennes.
3
Coupez l'oignon pelé en fins demi-anneaux (que vous pouvez couper en cubes), que nous ajoutons à la viande frite et les faisons frire plusieurs minutes à feu moyen.
Les inflorescences de chou et de brocoli sont à moi et coupées en petits cubes.
Champignons coupés en quartiers.
4
Nous avons étalé les carottes râpées dans une casserole avec des champignons hachés, des poivrons, du chou, du brocoli, des courgettes et de la pâte de tomate. Faire frire les légumes pendant cinq minutes à feu moyen sans couvercle, remuer.
5
Versez les légumes avec 300 ml d'eau tiède et continuez à mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Après 20 minutes, ajouter le basilic haché et un peu d'aneth.
Mélanger périodiquement, ajouter de l'eau si nécessaire.
Servir avec des pommes de terre, du riz bouilli ou des spaghettis. Décorez le plat fini avec des herbes fraîches. Bon appétit.