Pocha est des petits pains turcs. Le pochach se produit sans garniture et avec garniture: avec pommes de terre, fromage, viande et fromage feta. La pâte à pain est tendre, aérée et élastique. Il s'avère qu'ils sont très savoureux et satisfaisants. De nombreux habitants de Turquie, avant le travail, se rendent au service culinaire pour acheter du poacha.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 ml de yaourt
- - 65 ml d'huile végétale
- - 15 g de levure chimique
- - 100 g de beurre
- - 3 tasses de farine
- - 1 œuf
- - 1/2 cuillère à café du sel
- - 3-4 cuillères à soupe. l graines de sésame
Manuel d'instructions
1
Mélanger le yogourt naturel sans additifs avec de l'huile végétale, ajouter la levure chimique et bien mélanger.
2
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter le mélange de yogourt.
3
Ajouter la farine et pétrir la pâte. La pâte doit être tendre et douce. Placez la pâte dans un endroit froid pendant environ 25 à 35 minutes.
4
Battez l'oeuf. Divisez la pâte en 12 parties égales. Former des petits pains, tremper dans un mélange de graines de sésame et d'oeufs.
5
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 à 45 minutes.