La bouillie de citrouille est un plat qui deviendra une vitamine et un petit déjeuner satisfaisant pour les enfants et les adultes. La belle couleur orange de la bouillie vous remontera le moral, car elle rappelle très bien le soleil. La question de savoir comment cuisiner la bouillie de citrouille est pertinente, toutes les femmes au foyer ne sont pas en mesure de préparer un plat sain.
Choisissez votre recette
La bouillie de citrouille peut être préparée à l'ancienne: dans une casserole sur une cuisinière à gaz, mais il est beaucoup plus facile et plus rapide de cuire un plat dans une mijoteuse. À l'aide d'un appareil moderne, la bouillie se révélera délicieusement, friable, la citrouille cuit bien, elle ne brûle pas.
Pour cuire la bouillie de citrouille dans une mijoteuse, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- 1 millet de tasses ou un mélange de riz et de millet;
- 3 tasses de lait ou d'eau (il est recommandé de verser des liquides dans des proportions égales afin que la bouillie de citrouille ne s'enfuie pas);
- 2 multi-verres de citrouille râpée;
- 1 cuillère à soupe. l sucre granulé;
- ½ cuillère à café des sels;
- 25 g de beurre.
Etapes de préparation:
- Rincer soigneusement les céréales, remplir d'eau chaude pendant 5 minutes, puis égoutter le liquide. Les magasins vendent du mil et du riz déjà cuits à la vapeur. Si vous cuisinez à partir de céréales cuites à la vapeur, versez-le avec de l'eau bouillante avant de cuire la bouillie de citrouille.
- Laver la citrouille, peler, retirer les graines. Moudre le légume ou le couper en petits morceaux. La bouillie cuite avec de la citrouille râpée est d'une belle couleur.
- Dans le bol de la mijoteuse, mettez les céréales préparées et la citrouille, versez l'eau et le lait, le sel, le sucre.
- Juste au-dessus du niveau où le lait versé se termine avec de l'eau, tracez une bordure de beurre sur l'ensemble du bol multicuiseur, cela aidera à protéger le plat de "s'échapper". Dans le même but, mettez le filet à vapeur sur le bol, après avoir préalablement graissé son fond avec de l'huile.
- Faites cuire la bouillie de citrouille en mode "bouillie de lait" avant le bip.
- Après le grincement de la mijoteuse, assombrir le plat en mode "Chauffage" pendant 5-7 minutes.
Servir la bouillie de citrouille sur la table, assaisonnée de beurre.