Les boulettes de viande molles et juteuses peuvent commencer à être préparées pour les enfants à partir d'un an. Pour la version pour enfants, utilisez de la viande hachée de viande de dinde ou une autre viande hachée faible en gras. La viande hachée de dinde se caractérise par une faible teneur en calories et une jutosité. Il ressemble à du poulet, mais a une couleur plus foncée. L'odeur de viande hachée de dinde est quelque peu neutre, ce qui vous permet de faire preuve d'imagination lors de la préparation de chefs-d'œuvre culinaires.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - viande hachée - 500 g;
- - œufs - 2 pièces;
- - sel, épices - au goût;
- - riz - 100 gr.;
- - oignon - 2 torches moyennes;
- - carottes - 2 pcs. taille moyenne;
- - huile végétale pour lubrifier la poêle.
- Pour faire la sauce:
- - jus de tomate - 200 g;
- - eau - 100 g;
Manuel d'instructions
1
Commençons la cuisson du riz. Lavez-le soigneusement à l'eau courante: il est plus pratique de rincer le riz dans une passoire. Nous mettons 100 g de riz dans une casserole, versons 200 g d'eau, sel au goût, mettons le feu. Faire cuire le riz pendant 15 minutes. à l'étage de l'état fini. Nous nettoyons les oignons et les carottes: couper en petits cubes oignons, trois carottes sur une râpe grossière. Transférer les oignons et les carottes sur la viande hachée dans un bol profond et bien mélanger.
2
Ajouter 2 œufs à la viande hachée, saler les épices au goût. Si vous allez faire cuire des boulettes de viande pour les enfants, n'ajoutez pas d'épices. Dans ce cas, des boulettes de viande pour les adultes, j'ai donc ajouté des épices. Bien mélanger la viande hachée.
3
Mettre le riz cuit au sol de l'état fini à la masse résultante, pétrir jusqu'à consistance lisse: il est préférable de le faire avec des mains propres.
4
Graisser doucement la plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol. Nous commençons à former des boulettes de viande. Nous faisons des boules hachées et les mettons sur une plaque à pâtisserie. Pour que la farce ne colle pas à vos mains, vous devez humidifier vos mains avec de l'eau. Mettez la poêle au four pendant 15 minutes. à une température de 200 ° C, pour que nos boulettes de viande soient dorées.
5
Préparation de la sauce: mélanger le jus de tomate avec de l'eau à température ambiante, du sel au goût. Si le jus de tomate est aigre, vous pouvez ajouter un peu de sucre.
Nous sortons la casserole en 15 minutes, versons les boulettes de viande avec de la sauce tomate et fixons encore 15 minutes. Après le temps, nous obtenons des boulettes de viande aromatiques et apprécions le goût aromatique.
